【救命,我聞不到,但我已經香迷糊了。】
【主播快開吃播,我願意刷禮物換一口嚐嚐。】
復炸後的雞丁撈出後,鍋內留少許底油,王星澤先放入花椒、幹辣椒炒出紅油,再加姜蒜沫爆香,隨後倒入雞丁快速翻炒。
“關鍵一步來了,加一勺白糖提鮮,半勺花椒麵增香,最後撒一把熟芝麻和蔥段,翻炒均勻就出鍋。”
盤中盛入裹著紅油、灑滿芝麻的辣子雞,直播間禮物刷個不停。
雲貓蹭地一下,三兩步竄到灶臺邊,尾巴尖繞著王星澤的腳踝打轉,仰著腦袋“喵嗚”叫著,饞得直舔嘴唇。
王星澤夾了一塊吹涼後餵給它,雲貓立刻叼著跑到角落,警惕地看了眼大叔大嬸,才細細品味起來。
以前捕獵野雞野兔,它從來都是囫圇吞嚥,畢竟那味道實在說不上好吃。
可這次卻重新整理了它的味蕾。
雞肉的鮮嫩裹著花椒的麻、辣椒的香,瞬間在舌尖炸開,鮮爽的滋味盈滿整個口腔。
比它吃過的任何生肉都要驚豔。
真是前所未有的體驗,吃過這等美味,誰要吃血腥味那麼重的生肉啊。
這個兩腳獸,我跟定了。
雲貓加快了咀嚼速度,吃完還不忘用爪子撓了撓嘴角,仰著腦袋衝王星澤“喵嗚”一聲,那腔調裡滿是誇讚,尾巴尖興奮地在地上輕輕拍了兩下,像是在說“太好吃了,還要。”
【我去,這雲貓別叫貓崽了,叫小饞貓吧,看它那饞樣啊。】
【哈哈哈,它之前都吃生肉,哪裡吃過這種美味啊,看樣子主播徹底俘獲它的胃了。】
【不行,看它吃得這麼香,我也想吃了,正好點個辣子雞外賣。】
王星澤看著直播間的彈幕,笑了笑,繼續做其他菜品。
另一部分雞胸肉已經被撕成細絲,淋上鮮香麻辣的醬汁,還加了糖醋、芝麻醬調味。
烤串則刷上秘製醬料放進炭火盆烤制。
紅燒芋兒雞也在砂鍋中燉得軟爛。
加上最開始燉的菌菇雞湯,一桌菜香氣四溢,直播間人數直線飆升到3W。
【臥槽!太特麼饞人了,主播不做人啊,我勸你善良!】
【還好我有先見之明,星爺開始做菜的時候,我就點了炸雞,可是看到這賣相,再看看直播間,我瞬間覺得手上的炸雞不香了。】
“來,大家近距離看一下。”王星澤操控無人機拍特寫,“這就是全雞宴,感覺還是咱們中餐花樣多。”
鏡頭先聚焦在熱氣騰騰的芋兒雞,濃稠的醬汁裹著金黃的雞肉,還有奶白的芋兒。
雞肉燉得脫骨,輕輕一挑就露出細嫩的肌理,芋兒吸足了肉香,表皮泛著油光,用筷子一夾就微微發顫。
“紅燒芋兒雞得用砂鍋慢燉一小時,雞肉要先炒出油脂再燉,才不會柴,半個小時後再放芋兒,芋兒選這種小個的香芋,燉到一抿就化。”








