第213章：荷葉綠豆山藥饅頭
溫禧將綠豆蒸上鍋，餘光一直注意著王巧孃的動作。
見她削山藥的手法極其利落，竹刀斜斜貼著皮走，薄得幾乎不帶肉。
削完順手碼在了盤子裡，大小整齊，一看就是經常做飯的。
山藥洗好後，一同上鍋蒸。
溫禧剛要和麵，巧娘卻先開了口，“溫姑娘，這和麵就讓我來試試吧。”
溫禧抬了抬眉，把面盆讓了出來。
巧娘站在案前，“需要多少個饅頭？”
“大約三四十個。”
巧娘點了點頭，挖出兩碗白麵來，又倒了同樣多的小米麵。
挖出養好的老麵疙瘩，捏碎了撒進去。
倒水的時候不急不緩，分三次，每次都用手攪到水完全吃進面裡才添。
動作特別嫻熟，而且量把控得特別好。
待山藥和綠豆蒸好後，完全不用溫禧提醒，她將山藥用手碾成細細的泥，再和綠豆泥一起和進面裡。
揉的力道特別均勻，不軟不硬。
麵糰光滑滑的，盆裡頭一點多餘的面都不沾，手法熟得閉著眼睛都能做出來。
溫禧在旁邊看著，有些意外，“你常做這個？水量軟硬都挺準的。”
巧娘揉麵的手頓了下，低下頭，嘴角扯出一點無奈的笑。
“以前……那個人胃不好，總說飯酸，我便經常給他蒸饅頭吃，做了五年了，閉著眼都知道放多少水。”
她說得平靜，手上的動作卻沒停。
溫禧沒說話，只是在旁邊看著她。
五年，確實是一千八百多個日子，這熬出來的手藝，往後換個地方也能派上用場。
“挺好的，剩下的就都交給你了，下午再添五文工錢。”
巧娘手上的動作又頓了一下，抬起頭，眼眶還有點紅，眼睛裡卻比剛才亮了幾分。
－
萬府。
萬秋棠回到府裡，換好衣服來到書房，寫好一封短箋，仔細摺好裝入信封中後，吩咐道：“去把管事的叫過來。”
不多時，管事嬤嬤便跟著丫鬟進來了，躬身行禮，“大小姐有何吩咐？”
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