第215章:菠菜小米山藥卷
將四筐果子抬進冷飲鋪後,溫禧拍了拍手上的灰:“你猜!”
“茶裡面加奶,或者奶裡面加茶?”
“差不多,到時候你就知道了。”
溫禧笑了笑,賣了個關子,“走吧,這些果子留著,等糯米放學了再處理。”
話落,溫禧剛轉過頭,就見巧娘安安靜靜站在冷飲鋪子門口,垂著手,像是站了好一會了。
昨日做完饅頭,溫禧就讓她回去了,還交代她今日午時過來就成,沒想到她這麼早就到了。
巧娘見她看了過來,攥緊衣袖。
“我早起慣了,便想著過來看有沒有什麼能幫上忙的。”
溫禧點了點頭,沒有多問緣由,指了指地上的果子。
“楊梅去核留肉,蜜杏去皮去籽,桃子削皮切丁,分類放好。”
巧娘點了點頭,將果子先泡進水裡,不急著洗,反而是起鍋燒水。
溫禧好奇,“你這是?”
巧娘將鹽倒進水中,“燒點溫水,待會杏子用溫水燙一下,皮一撕就能掉。”
溫禧點了點頭。
“楊梅全部加冰糖熬汁,蜜杏和桃子切成顆粒狀,要保留果肉的顆粒感,不用煮太久。
煮蜜杏的時候,冰糖多加一錢。”
本來還想多囑咐幾句,見巧娘這麼熟悉的樣子,索性將後面的活一次性交代清楚。
巧娘都一一應下。
臨出門前,溫禧忍不住又回頭看了一眼,沒想到誤打誤撞遇到了個寶貝。
溫禧回到幸願小廚忙活,一個時辰後,巧娘就出現在了藍花布簾外頭。
“溫老闆,那邊的果子都按您的要求煮好了,還有什麼別的活做嗎?”
溫禧眨了眨眼,“這麼快嗎?”
“需要我把熬好的果漿拿過來給您檢查一下嗎?”
“不用不用。”溫禧指了指食架旁堆著的山藥和菠菜,“你會蒸饅頭,那米糕卷你會做嗎?”
巧娘看了眼食材,搖了搖頭,“不會,但我可以學。”
溫禧站起身,簡單跟她講了一遍做法。
“小米我已經泡好了,待會和山藥一塊蒸熟,山藥搗成泥,菠菜焯水,攥幹切碎。
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