第235章：御珍樓淮州分號，關門
梁老又指了指桌上的竹筒：“我方才聽見有夥計說買不到桃膠，這桃膠羹又是你自己想出來的方子？”
“……不是。”
“不是？”梁老冷笑一聲。
“那你告訴我，如今咱們御珍樓淮州分號的選單上，有幾樣是咱們御珍樓自己的東西？
當年我帶著你的師父們在京城創下御珍樓，靠的是偷學模仿？還是靠跟在一個小食肆後面吃灰？”
沈掌櫃聞言抬起頭來，臉上滿是不服：
“梁老，話不能這麼說，當初我接手淮州分號的時候，前兩任掌櫃已經把分號折騰得不像樣子了，招牌早就砸了。
我是來收拾爛攤子的，若不想辦法搶生意，這分號早就關門了。”
“所以你就去學人家？”
“那幸願小廚處處壓我們一頭，我不學她，客人早就被她給搶光了，我也是為了分號好。”沈掌櫃梗著脖子。
“為了分號？”梁老猛地一拍桌子。
“你看看你自己，賭門比拼輸了，丟人的是你，人家出什麼你學什麼，丟人的還是你。
你倒好，不沉下心來琢磨自己的菜，整日盯著一個小姑娘的攤子，人家做什麼你做什麼，你是開酒樓的還是當跟屁蟲的？”
沈掌櫃臉紅一陣白一陣，卻依舊不覺得自己有問題：
“梁老，你不知道那個叫溫禧的丫頭有多邪門。
一個十來歲的姑娘，怎麼可能憑空想出那麼多新菜？
還能想到用桃膠來做羹。
我懷疑，她背後定有高人指點，說不定就是哪家派來針對咱們御珍樓的，否則怎麼可能——”
“夠了！”
梁老起身走到窗前：“你不用給自己找這些藉口，我今日已經去過幸願小廚了。”
沈掌櫃一愣。
“幸願小廚今日上了牛肉丸，那是我這輩子吃過最彈的丸子。那湯、那醬都是人家自己釀的，比我釀的還多了一層回甘。”
梁老語速漸漸慢下來，語氣中帶了幾分落寞：
“人家是有真本事的，輸了就是輸了，不丟人。丟人的是輸了不認，還學，還抄，還在背後編排人家。”
沈掌櫃張了張嘴，說不出話。
“我這次來淮州，本想看看這分號還有沒有得救，畢竟那臭小子也就勉強能吃上口御珍樓的飯菜。
想著若是還有救，就再扶一把，可是……”
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