第234章:桃膠羹
“對不住,我也不太清楚。”
“哦。”
老者應聲,沒有再多問,邁著步子走了出去。
後廚。
霜降將老者問的話轉述給溫禧。
溫禧聞言點了點頭,並未說話。
-
御珍樓。
轉眼太陽落下,又到了出攤的時候了。
沈掌櫃在二樓的雅間踱步,盯著樓下御珍樓的攤子。
不知道是不是自己的錯覺,總感覺今日排隊的人沒有前些日子的多。
難不成幸願小廚那邊真的上了新品?
就在這時,門外傳來急促的腳步聲:“掌櫃的,回來了!回來了!”
沈掌櫃猛地轉身,只見那位被他派去盯梢的小夥計提著三個竹筒,氣喘吁吁地衝了進來:
“掌櫃的,我都打聽清楚了,幸願小廚今晚的新品是桃膠羹,裡面加了銀耳、蓮子和百合。”
“桃膠?”沈掌櫃皺眉,“桃膠不是入藥的嗎?那東西能吃?”
小夥計將三個竹筒擺在桌上:
“小的也納悶了,可人家賣的就是這個,還有三種口味呢,可以加金杏、楊梅或者桃子,單加混加都可以,準備的量特別特別多。
小的排了半天隊,三種口味各買了一份,您嚐嚐就知道了。”
沈掌櫃將信將疑,湊上前去。
第一碗是加了金杏的,銀耳熬得粉糯,幾乎與琥珀色的羹融為了一體,泛著一股膠質般的光澤。
桃膠一塊一塊浮在裡面,看上去好像真的能吃。
蓮子飽滿,百合剔透。
金杏去皮去核,甜香裹著杏子特有的微酸,聞著就讓人流口水。
楊梅的那一碗羹汁被染成了淡淡的緋紅色,紅白相映,看著就特別有食慾,酸味比金杏更衝一些。
加了桃子的桃膠羹,香氣相對柔和。
沈掌櫃遲疑片刻舀了一勺,羹入口冰涼,甜而不齁。
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