周掌櫃正拿著掃帚，慢悠悠地清掃著石階，看見隔壁的溫禧，笑著頷首。
溫禧心念一動，理了理衣角，起身走進酒鋪：“周掌櫃早。”
“溫老闆今日來得早，可是要買些黃酒入菜？”
“今日想打些米酒和清黃酒。”
溫禧直白應聲，目光落在店內擺得整整齊齊的酒缸上。
周掌櫃微微詫異，素來知曉隔壁幸願小廚只做三餐，從不賣酒水。
便隨口問道：“是店裡要賣酒了？”
溫禧也不遮掩，回頭指了指門前那一筐野草莓：
“方才收到一筐鮮果，這些鮮果不耐久放，想著買些米酒和清黃酒回去，釀些鮮果酒嚐嚐。”
此話一齣，周掌櫃頓時愣了。
他賣了半輩子的酒，釀過米酒、果酒、雜糧酒，也聽說有青梅酒、李子酒。
卻是頭一次聽說這野草莓也能入酒。
“怪哉怪哉，只知這野草莓酸甜可口，倒從未聽聞可以釀酒。
溫老闆心思巧妙，真是聞所未聞。”
“不過是一些小法子罷了。”
“若老闆這草莓釀酒成了，可否讓老夫也討一杯嚐嚐，開開眼界？”
“自然可以。”溫禧爽快應下。
周掌櫃大喜，親自將稱好的酒送到隔壁。
溫禧回到店裡，還沒空處理這些野草莓，幾個人都還餓著肚子呢。
快速揉好一個麵糰。
趁著醒面的功夫，溫禧想起糯米早上的異樣。
走到路邊牆根下，掐了一把還帶著紫暈的嫩紫蘇尖，只取最嫩的青葉。
四月滿地都是新生的嫩苗，現在正好可以用上。
砂壺中倒入兩碗清水，沸騰後加入洗淨的紫蘇尖和兩片老薑，文火慢煮。
不過片刻，菜葉便漸漸軟下來，湯水也被染成了淺青碧色，溫和的草木香氣漫開。
無需久熬，片刻便熄火，蓋上壺蓋燜上一小會，紫蘇裡面驅寒的藥性便能盡數析出。
擱置一旁。
取兩塊上好的五層肉，剁成肉末，放入碗中，加入薑末、調料和多多的蔥花。
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