第73章:豆豉蒜蓉蒸排骨
兩個小姑娘被溫禧一句話就誇紅了耳根,心裡甜滋滋的,歡喜得緊。
“這都是我們應該做的。”
話落,李一正好從莊子上把今日要用的雞鴨宰好拿回來了。
溫禧伸手提起沉甸甸的菜籃:
“你們都辛苦了,快進屋準備吃早飯了。”
將食材交給他們三人處理,溫禧回到後廚。
生火起灶,支起一個平底鐵鍋,刷上一層薄薄的油。
滋啦——
聽到動靜,湯圓立馬拉著閒不住的糯米來到灶臺邊,眼睛一眨不眨地盯著鍋裡的餅。
麵皮以肉眼可見的速度迅速變軟,邊緣慢慢染上淺嫩的焦黃。
肉餡微微鼓脹,蔥花透出麵皮,特別鮮亮誘人。
溫禧手持鍋鏟,大約數十個數,直接翻面。
蔥香和豬肉遇油加熱,香味越發醇厚濃郁,湊近些還能感受到熱氣。
第一張餡餅出鍋,外皮金黃油亮,看著格外誘人。
溫禧直接將鍋扣在竹籃裡,旁邊的湯圓早就按捺不住,小手飛快伸了過去。
“慢點,燙。”
“嘶~好燙好燙。”
湯圓手快,已經將餅拿在手裡了,一邊吹一邊倒吸涼氣。
“嘿嘿。”
稍涼了些,便將軟乎乎的薄餅掰成兩半分給糯米,兩個小腦袋湊在一起,小口小口分著吃。
“這個餅好好吃,好好吃,對吧?”
“嗯嗯,特別好吃。”
外面的李一聽到兩人的聲音,嚥了咽口水,饞得不行。
攥了攥手裡的抹布,準備主動出擊進去瞧瞧。
正好這時後廚傳來了溫禧的喊聲:“李一快別忙了,進來吃早飯。”
李一眼睛一亮,當即將抹布整齊擺在桌子上,一溜煙兒跑進了後廚。
拿在手裡,外皮薄軟微焦,帶著一點淡淡的油酥香。
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