第137章：青梅酒
碗裡的鴨湯還冒著熱氣，可眾人只是垂眼盯著碗沿，沒人再往嘴裡送一口。
還是年長的李婆婆有些不好意思地撓了撓頭，先開了口：
“溫老闆，這……你給我們的已經夠多了，我們就是來幫著削筍，哪能吃這麼金貴的東西？留著賣錢也好啊，不用再給我們添了。”
旁邊的王婆婆也點頭附和，還把自己的碗往桌子中間推了推。
“是啊是啊，我們年紀大了，飯量都小，剛才那一碗已經吃得很撐了，您再添這麼多，我們心裡頭過意不去。”
溫禧瞧著她們拘謹的模樣，輕嘆了聲。
“嬸子們這是跟我見外呢？我原本也只是僱你們來削殼。你們倒好，不僅一上午就削完了三百多斤筍殼，連筍縫裡的碎泥沙都摳了個乾乾淨淨。
清水過了三遍，撈出來一點沙子都沒有，省了我多少功夫呢。”
李婆婆連忙擺手，“這算啥額外的活呀？那筍不洗乾淨帶著沙，回頭切出來沒法下鍋啊。都是鄰里鄰居的，順手的事，哪值得你這麼破費。”
“這就對了嘛！”
溫禧重新拿起勺子，將鍋裡剩下的鴨肉挨個分到每個人的碗裡。
“咱們街坊鄰居住著，哪來那麼多虛禮？讓你們吃得飽飽的不是應該的嗎？”
不等其他婆婆推辭，她又笑著補了一句。
“要真是食量小吃不完也沒事，待會我給你們找乾淨的油紙把碗口封上，帶回家給家裡的小孩子嚐嚐，趕明兒順路把碗給我帶回來就行。”
溫禧語氣真誠，她們也不是什麼太生分的關係，便也沒有再拒絕。
只是握著筷子不好意思地笑了笑。
“你這閨女心也太善了，以後有什麼需要幫忙的，你就說話，我老婆子絕對不推辭。”
“我也是，有事招呼一聲就行。”
“還有我還有我，回頭我家小孫子要是愛吃這一口，我可要厚著臉皮來跟你討方子了。”
“好好好，方子不成問題，只要你們喜歡我都教。”
話說到這個份上，幾位婆婆也不再推讓。
有一大半都重新拿起筷子，將碗裡的筍和肉吃了個乾淨。
剩下的幾個不等她們開口，溫禧就主動上前幫忙將碗口封上。
趁著這會兒的功夫，湯圓和李一已經把筍尖都切成了一指長的細條。
汆水後全部平鋪在乾淨的竹簸箕上，放在後院通風。
等到中午的飯點過去，便剛好晾乾了筍表面的水漬。
溫禧拿出用高溫消過毒的罈子，一層筍條、一層細鹽，層層交疊上去。
。來出氣空的裡層夾把，實筍把力用就層兩鋪每
。頂封鹽層一鋪厚接直層頂最，間空酵發出留，滿分八到裝子罈等
。條筍有所過沒，開白涼的涼放開燒前提倒
。來上浮筍讓不，面上在頭石平扁的毒過消拿後最
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。行塊一子樣的禧溫著學也圓湯和一李
。裡子罈了進封部全條筍將於終，辰時個一了活忙後後前前
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……米糯了除
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