第297章:蜂蜜柚子茶
巧娘跟著溫禧來到冷飲鋪子。
一進門就看見桌上擱著七八個通體金黃的……果子?
瞧這皮像柑橘,可個頭比尋常的柑子和橘子大了三四圈,幾乎抵得上個小甜瓜。
巧娘拿起來掂了掂,沉甸甸的,墜手。
又湊到鼻尖聞了聞,一臉茫然。
“這是哪門子的柑?怎麼長這麼大個,皮還這麼厚?我在淮州府從未見過。”
“這可不是柑。”溫禧拿過一把小刀。
“它叫柚子,也叫香欒,廣南府那邊才有,咱們這尋常見不著。”
她持刀在果皮上輕輕一劃。
外皮剛割開一道口子,一股帶著微苦的清冽果香便散了開來,瞬間盈滿整間小鋪子。
巧娘聞著香氣不像柑橘那般甜蜜,而是清清爽爽的。
不知道是不是錯覺,聞著感覺頭腦都清醒了些。
巧娘忍不住深吸了兩口。
“好香!”
溫禧利落地剝開厚皮,裡頭是一層雪白的海綿瓤。
再掰開,才露出一半擠得緊緊的果肉。
外頭裹著一層薄衣,裡頭的果肉果粒脹到幾乎要崩開。
她掰開一瓣遞給巧娘。
“嚐嚐看。”
巧娘接過來送到嘴裡。
一口咬下,酸酸甜甜的汁水便迸了出來,汁水特別充足,越嚼越有食慾。
巧娘吃著又驚又氣。
“酸中帶甜,還帶著點清苦,吃起來特別爽口,一點都不齁。”
溫禧把柚子瓣拆進碗裡,一邊拆一邊講。
“這柚子果肉能吃,皮也能吃。
用鹽把外皮搓乾淨,刮掉裡頭那層發白的苦瓤。
皮切成細絲,果肉拆散,再加上廣南府的冰片糖,兌上些蜂蜜,小火慢慢熬成膏醬。
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