吃一兩塊還好,多了就感覺太甜膩了。
加上三阿哥要去上課,還不能喝東西來解膩。
喝水多了,他還得跑茅房。
這時候尚書房並不像後世那樣有課間休息,會一直上課到中午。
中途如果去茅房,回來可能就跟後世的學生那樣,低頭撿了東西,再抬頭就跟不上了。
奶餑餑還做得特別紮實,又甜膩又噎得慌還不能喝水。
一頓能吃三塊,孫璐瑤感覺三阿哥已經盡力嚥下去了,也怪為難他的。
孩子吃飽才有力氣讀書,正是長身體的時候,也得吃好。
御膳房多年來都是這麼做,寧願按照以前的老方法做,也不敢隨意做什麼創新來改變。
畢竟他們多年不改變,幾代御廚能活著傳下來的方子肯定沒問題,完全是九族嚴選了。
但是如果他們改了,一旦出了什麼問題,那御廚和九族脖子上的腦袋就要保不住了。
所以御膳房恨不能十年八年都用同一個方子,一丁點都不敢改。
孫璐瑤讓小太監去御膳房跑腿,叫御廚把點心改得鬆軟一點,別是吃著能噎死人。
另外在奶餑餑裡頭加上餡,比如碾碎蒸過的山楂,吃著就酸酸甜甜,沒那麼甜膩了。
這還不夠,另外又讓御膳房晚上做一道文思豆腐。
小太監努力記住了孫璐瑤說的做法,一溜煙跑去御膳房背誦了一遍。
御膳房的管事聽完後,感覺頭都大了。
他知道這是孫璐瑤給三阿哥點的菜,還不敢怠慢。
管事趕緊讓御廚一上午先試著做了好幾次,挑上最好的兩盤,中午親自送到暖閣來給孫璐瑤嘗一嘗。
一上午御膳房裡的御廚切了足足三板豆腐,才算是成功了三次,能切出絲還不斷了。
切碎的豆腐不能給主子們做菜,就只能他們御膳房的人包圓了,一天三頓吃豆腐,也不知道能不能吃完。
御廚都要懷疑御膳房是不是什麼時候得罪了孫璐瑤,她故意刁難,才會突然提出要做如此考驗刀工的菜式。
御膳房的管事準備過來打探口風,連帶把改良的點心也送了過來。
孫璐瑤叫來林嬤嬤,還有紫嫣一起幫著試吃。
畢竟她的口味跟其他人不同,多兩個人參考一下比較好。
林嬤嬤嚐了一口點心,點頭道:“這裡頭添了山楂的餡,吃著酸酸甜甜的,十分開胃。”
紫嫣吃完一塊點心,意猶未盡地附和道:“山楂的酸解了甜膩,點心也比之前軟,吃著不費勁。”
御膳房喜歡把點心做得特別紮實,都是上好的材料,還放得極多,看著非常用心。
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