清完工作，他坐在辦公椅上打了個盹，醒來開始檢視裝修團隊給他發來的排期。永賢鎮的小吃店已經到了籌備尾聲，元旦後就要開工，他這次回家找了許多小吃，但沒找到足以和永賢小吃打擂臺的單品，尤其是菜粿和炸臭豆腐，不在一個檔次。
按照計劃，他的新店是開放型廚房，集中式檔口，酸甜苦辣鹹，凡叫得上名字的小吃都能上架。種類一多，就得有明星產品打頭陣。他在安溪待了那麼久，最中意的菜粿和炸臭豆腐都是流動攤販做的，還是兩個不怎麼講衛生的老人，說普通話要配合手語，他想取經也取不了。
熙百有成熟的餐飲運營經驗，有時他在外地吃到好東西，跟廚師團隊一提，他們能復刻個八九不離十，但小吃的特殊性在於它當不了正餐，肚子一餓一飽，吃的感覺完全不同，就連他自己都懷疑，如果再碰到流動攤販的臭豆腐，是不是還會覺得格外美味。
想到這，他忽然想起王瑛瑛。這些年他開酒吧，開咖啡店，也開餐廳和民宿，始終秉承專業人做專業事的原則，找到了很多跟他性格投契而又相當負責的幫手。他原想找王瑛瑛當小吃店長，畢竟她提起這事眉飛色舞又興致勃勃的模樣，很容易讓人相信她是這一行的專家，但她心大，要當他的競爭對手，那——她打算做什麼？主打油炸小吃還是各類蒸包蒸糕？要是她和自己想法槓上，單品撞上，自己還真不一定有打贏她的優勢。
他點開手機，和王瑛瑛最後一次聊天記錄是在一個月前。他決定當面找她聊一聊。 。
瑛瑛聯絡好了裝修師傅，元旦後進場。冰箱廚灶油煙機，她在網上比價後決定線下購買，既能照顧鄰里生意又方便維護。她還選了暖色系的餐桌餐椅，刺激食慾的同時耐髒易擦洗，等硬裝結束後再叫他們運來，一切就準備就緒了。
和加盟店不同，自己的小店從裡到外都要一手操辦，這耗費了她大量的精力。這天下午，王俊峰帶吳麗嬌過來，說要看看她的新店。前租戶還沒搬走，王瑛瑛只好帶他們進去簡單轉了圈。雖然合同上寫著70多平方米，但除去門口和左右過道的公攤，再隔開後廚，實際招待客人的面積並沒有想象中大。吳麗嬌唯恐瑛瑛開店墊資問王俊峰拿錢，一言不發，王俊峰則問瑛瑛裝修有沒有要幫忙的，有困難不要憋著不說。
瑛瑛習慣了父親的嘴上體諒：“暫時沒有。”
“我元旦去趟省城，佳穎和她老公休息，請我們去玩兩天。”
“好啊。”
王俊峰問：“你要不要去？”
吳麗嬌不等她答：“下次吧，佳穎是兩室一廳的房子，一起去住不下。”
誰稀罕。王瑛瑛沒給吳麗嬌好臉色，等他倆走了，在手機上搜索佳穎的小區。她當伴娘那天去過，網上顯示單價3萬5，兩平方米的價格比她小吃店一年的房租還要貴。她覺得自己像只惦記別人家油瓶的老鼠，正要恢復人形，韓政發來訊息：“在不在店裡？找你聊聊。”
找她聊聊？瑛瑛警惕：“我在，要聊什麼？”
“到了再說。”
二十分鐘後，人來了。十度左右的天氣，韓政穿了件夾克衫。從車上下來的瞬間，他被冷風激得打了個噴嚏。
“無事不登三寶殿啊，韓老闆。”
韓政點頭：“好久不見。”又跟奶奶示意。
何素雲笑著給他搬凳子：“坐吧。”
韓政沒坐：“我從香溪過來，馬上去安溪，您不用招呼我。”
何素雲應了，說去徐阿嬤那裡一趟。店裡剩下他們倆，瑛瑛也不跟他兜圈子：“你是想問我開店進度到哪了呢，還是想問我準備賣什麼。”
“不愧是博士應屆，剛畢業的腦子就是好使。”韓政笑道，“進度我等外立面的腳手架搭完再問，今天先問問你準備賣什麼。”
“砂鍋和燒烤。”
這倒出乎韓政的意料：“我這回不偷你創意，別張口就來。”
“你偷不偷我都賣這個。”
韓政以為她騙他：“這些永賢鎮沒有。”
“就是沒有我才做，不然跟現有的小吃店搶生意麼？”瑛瑛已經受夠了同行相爭，“你不知道吧，跟我吵過架的老闆娘，現在還拿我當死對頭，還有我旁邊的旁邊，那家老闆娘，時不時也到我這瞅一眼，生怕她那沒人我這有人，我的服裝店命該如此，小吃店不能重蹈覆轍。”
