韓政半信半疑。
“你呢？打算賣什麼？總不會什麼都賣。”
“就是什麼都賣，早上打算主推菜粿，下午主推炸饅頭和炸臭豆腐，我吃過，味道不錯。”韓政也不瞞她，說出困擾他已久的問題，“但我找的廚師做得不好，也沒找到做這兩樣的行家。”
瑛瑛好奇：“你吃的是店裡的還是攤上的？”
“攤上，兩者有區別？”
“有。”瑛瑛大方解惑，嘴巴跟機關槍似的，“我們鎮上的肉粿數煎餃店的最好，他家用的是前腿肉，每天清晨屠宰場直接送來，別的店沒法比，賣不過他，就只能做菜粿。菜粿的料是熟的，一般是蘿蔔豆腐丁，豇豆豆腐丁，還有酸菜肉沫，炒熟出湯才夠入味。熟的菜丁搭配麵粉薄皮，店裡用小火煎，少油，可以配粥和豆漿，攤上的味精放得巨多，半煎半炸，吃著更香。至於你說的臭豆腐——肯定不是黑色的臭豆腐，是茴香豆腐。茴香豆腐是灰色，扁扁的正方形，有特殊香味，必須用起酥油，一炸就容易起殼。外地一般蘸粉料，我們這蘸剁椒醬，鮮辣的醬料滲進脆皮，會軟化，讓它帶點嚼勁，趁熱用竹籤一紮，兩口一個，當零食吃壓根停不下來，要是和菜盒子一起夾進饅頭裡，滋味就更豐富，分不清哪個是主角哪個是配角。”
韓政聽她說得頭頭是道，津津有味：“你簡直是這方面的專家。”
“那是，我奶奶說我從小就是吃講師。”
“什麼師？”
“既會吃又會講的老師，嘴上功夫十分了得。”
“王瑛瑛。”韓政後退半步，十分認真地看著她，“有沒有人跟你說過你口才特好。”
“不用別人說我也知道，但你一表揚我我就得謙虛，其實一般般啦。”
韓政笑，跟她說話是真不費勁：“那我試試用茴香豆腐，鎮上的菜場有賣嗎？”
“有。你去二樓，樓梯口右手第一家，他家的最好吃。”
“行，我先走了。”韓政轉身出門。
瑛瑛把兩打褲子塞到貨架底部，沒應。韓政開啟車門，忍不住又喊：“王瑛瑛！我走了！”
“走吧走吧，還要我送你啊！”王瑛瑛回頭，卻見韓政站在原地，朝她露出英俊的笑容。
哼，真是好大的老闆架子。她繼續幹活，假裝什麼也沒看到。
第29章 回憶
◎印象深刻的初戀。◎
韓政去了菜市場，找到攤位，卻被老闆告知豆腐已經賣完。隔壁也賣茴香豆腐，但直言是其他作坊批發來的。韓政看著外觀差不多，原想買兩斤試試，但今晚得住酒店，沒地方炸，要買也得回省城時順路買。
他跟王瑛瑛彙報：“不湊巧，沒買成。”到了安溪也沒收到她的回覆。這人要乾的活很多，忙得很，注意力全在她的店鋪上。韓政分不清她是真的專注熱愛還是不得不熱愛，但一個人的行動比言語更能反映內心想法，他能感覺到，她很需要新店以及新的收入。
韓政見過缺錢的人，有的自卑，有的頹廢，有的精刮，有的諂媚。他也見過不缺錢的人，有的自負，有的囂張，有的摳門，有的更加諂媚。諂媚對他而言不算完全的貶義，畢竟他從小到大基本屬於被諂媚的獲利的一方，這容易讓他產生錯覺，好像凡事都唾手可得。
事實上，他的生活的確不缺什麼，讀書時有成績，畢了業有工作，辭了職有家底，後來一次次的創業也沒缺過朋友和人脈。因為生活過於豐富多彩，他並未在情感關係上傾注過多的心血，相較於關係穩定的男性朋友，他的女性朋友數量本就不多，加上有過女性朋友變女朋友的經歷，維護起來就更復雜，索性不去維護。
人和人的關係是會變的，不維護意味著省心，也意味著風險。趙晗以學姐自居時，他並未想過和她發展成戀人，畢了業重逢，卻又擦出火花。梁波曾經信誓旦旦地跟他說，人的審美和情趣都是相對固定的，只要不將就，不亂來，不病急亂投醫，生活其實沒那麼多變化。
他覺得梁波說得對，畢竟梁波大學談了個女朋友，說人生至愛，非她不娶，結果畢業分手，不歡而散，就真沒再談過。這麼多年，梁波的生活一直沒什麼變化，韓政看在眼裡，心底是佩服的，一個嘴上輕飄飄的人，實際做事相當穩重，當他的朋友會很安心。
想到這，韓政不由自主地回憶起自己的初戀。和梁波那個活潑可愛的女友不同，他喜歡的女生文靜又文藝，不參加社團活動也不熱衷聚餐，成天泡圖書館，成績總是全系第一。韓政大二時跟她表白，她卻拒絕了他。他問她理由，她說她不相信他是真的喜歡。
