茶會之後，有人推薦了一位專家。
姓梁，是茶學界的權威，頭髮花白，說話慢條斯理，在茶葉圈子裡很有名望。他寫過好幾本書，上過電視，很多大茶企都請他去做顧問。
阿月聯絡上他，他答應來品一品。
來的那天，是個陰天，山上的楓葉紅了大半。梁專家穿著灰色夾克，揹著個帆布包，自己開車來的。他說，早就聽說哀牢山的茶好，一首沒機會嘗。這次正好。
李石根把最好的茶拿出來，親自泡。
梁專家沒急著喝，先看了看幹茶。他把茶葉倒在白紙上，用指尖輕輕撥動，看了很久。然後湊近聞了聞，閉上眼睛，像是在分辨什麼。
“這個香，有意思。”他說，“有山野氣，有花香，還有一點蜜香。是古樹茶？”
李石根點點頭。
泡了一杯，他端著杯子，又看了很久。
湯色清亮，葉片舒展，茶毫分明。他把杯子舉起來，對著光看，湯色金黃透亮，像秋天的山泉水。
抿了一口，他閉上眼睛。
過了一會兒，睜開眼睛。
“好茶。”
李石根鬆了口氣。
梁專家沒急著說話，又抿了一口，含在嘴裡，用舌頭慢慢攪動，像是在讓茶湯充分接觸每一個味蕾。嚥下去之後，他又等了一會兒，才開口。
“這個茶，有底蘊。不是這幾年才有的底蘊，是幾十年的底蘊。那七株老茶樹，你們得好好保護。這種樹，砍一棵少一棵，沒了就再也回不來了。”
李石根點點頭。
“保護著呢。專門有人看著，每天上山巡查。茶樹生了病，我們就請專家來看。周圍的林子也不讓人隨便砍。普老爹說，這些樹，是他爺爺小時候就在的，我們這輩人，得傳下去。”
梁專家點點頭，又喝了一口。
喝著喝著，他忽然嘆了口氣。
李石根一愣。
梁專家放下杯子，看著窗外的茶山，說：“喝了一輩子茶，年輕時候想喝出名堂，想分出高低，想寫出讓別人服氣的文章。老了老了，反而只想喝一口乾淨的山野氣。你們這茶，讓我想起年輕時去過的那些深山。那時候路不好走，但茶是真香。現在路好走了，那樣的茶反倒找不著了。”
李石根聽著，心裡一動。
他想起自己第一次喝這茶的時候，也是這種感覺——說不出來哪裡好，就是覺得乾淨，覺得舒服，覺得像山裡的風。
梁專家看著他，笑了笑。
“小夥子，你們守著好東西。別丟了。”
李石根點點頭。
“不會丟的。”
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