凌晨三點，村裡最後一點犬吠聲也滅了。
沈青禾起來了。
摸黑把灶底的餘火撥旺了一點，把昨晚備好的新鮮豆漿重新上鍋，用小火溫著，防止結皮。她趁這時間去西屋把青山輕輕推醒，在他耳邊說：跟我去鎮上，幫我提東西。
青山揉了揉眼，沒問為什麼，坐起來開始穿衣服，動作比沈青禾預想的快得多。
這孩子好，不問廢話，說走就走。
前一天磨豆腐的工作是提前做的。兩塊豆腐，用乾淨的棉布包好，放在竹籃裡，上面壓了塊石頭走多遠都不散；豆腐腦裝在一個不漏水的木桶裡，蓋了蓋，蓋子上又壓了一個釦環，防止路上晃灑。柳氏早就起來了，把手爐塞給沈青禾，又往爐里加了兩塊炭，路上冷，別凍手。
她沒說別的。
劉家窪村到青石鎮有五里路，土路，這個節氣凍硬了，踩上去脆生生的，像踩碎了一層薄殼。沈青禾提竹籃，青山扛木桶，兩個人出了村，沿著官道往鎮裡走，天上還有星，冷得呼氣成白霧。
青山把木桶扛得平穩，走得不緊不慢，沉默走了一段，忽然開口問：姐，這能賣出去嗎？
沈青禾沒有多想就答了。
你怎麼知道？
因為天冷，人想吃熱的。
青山嗯了一聲，不再說話。
青石鎮的集市從寅時末就開始有人支攤，沈青禾趕到的時候，賣油餅的、賣糖水的、賣舊布料的攤子已經擺開了，來往走動的都是些早起的主顧，身上披著厚棉襖，撥出的氣混在一處，集市上飄著熱騰騰的白氣。
豆腐是頭次擺，沒有固定攤位，青山幫著在一堵避風的土牆角找了個位置，兩塊磚頭搭了搭，竹籃往上一放，把布包開啟，白生生兩塊豆腐擺在那裡，豆腐腦的木桶放在旁邊，蓋子一開，熱氣冒出來，香氣隨著冬天的空氣散出去。
第一個來問的是個漢子，來買油餅，路過停了腳，彎腰看了看，問：豆腐怎麼賣的？
十二文一塊。
漢子皺眉：貴了吧？
鎮上原有一家豆腐鋪，沈青禾昨天來打聽過，那家的豆腐一塊賣九文，但那家的豆腐做得老，壓得硬，是老式豆腐的做法。她的不同。
您摸摸。沈青禾把布包推過去。
漢子用手按了按，有點意外，這豆腐是軟的，是熱的，隔著布還傳過來溫度。
試一口豆腐腦？三文錢一碗，不好喝我把錢退給您。
漢子撇了撇嘴，但手伸過來接了那碗，喝了一口，沒再說話，隨後從腰間摸錢袋，把豆腐的價格討了兩句，最後十文成交，提著豆腐走了。
第二塊豆腐賣得比第一塊順。來了兩個婦人同時問，兩邊都不讓，一個要十文，另一個要十一文，最後在沈青禾的撮合下，第一個進來問的十二文拿走，第二個婦人悻悻的，說：下回我早點來。
歡迎早點來。
豆腐腦是最好賣的。
鎮上的冬天，有人搓著手走過來，看見那桶白嫩嫩的、冒著熱氣的東西，腳步就慢下來。三文錢一碗，不算貴，喝一碗暖了胃，散了集也不冷。沈青禾守著木桶，一碗碗盛，青山在旁邊收錢，收一筆他就攥在手心，兩手攥不住了就裝口袋，最後口袋裡鼓囊囊的，走路都響。
日頭出來了，集市熱鬧了，豆腐腦的桶見了底，兩塊豆腐賣完了，竹籃空了，木桶空了。
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