《穿越農家:從茅草屋到天下糧倉》第11章 裴長淵的野兔(1)

作者:蘿蔔蝦米·14天前

沈青禾是被院子裡那個悶響吵醒的。

不是人聲。是東西落在凍土面上的聲音——沉的,像一袋糧食從肩膀上滑下來砸在地上,但又不太一樣,這個聲音裡還夾著一種很輕的彈性,像是皮肉砸在硬麵上的那種回彈。

然後是腳步。

很輕。踩在霜面上幾乎沒有碎裂的聲音,但院子裡那隻老母雞被驚了一下,撲稜了兩下翅膀,咯咯叫了兩聲就縮回去了。雞的反應比人快——它的眼睛在夜裡比人看得遠,它看到了什麼東西從院子外面進來,又出去了。

沈青禾從炕上坐起來。屋裡還是黑的,窗紙泛著一種灰藍色的光,天還沒亮透,但不是深夜的那種黑了——是凌晨,介於黑和白之間的那種曖昧的灰。

她裹著棉襖走到門口,把門推開了一條縫。

院子裡沒人。

灶臺旁邊的柴堆上,擱著半隻野兔。兔子已經被處理乾淨了——頭和下半身砍掉,留下中間最厚實的部分,用一捆乾草繩綁著,綁的方式很特別:不是普通的十字綁法,而是從兔肉的脊椎骨兩側穿過去再繞回來收緊,像是有人對這件事有超出一般獵戶的標準。血瀝乾淨了,皮剝了,肉是淡粉色的,表面還覆著一層薄薄的白霜——剛從山上下來,還沒化透。

腳印留在院門口的泥地上。

一共三步:一步跨進門檻,一步放下東西,一步轉身出去。步幅很大,跨得遠,腳掌留下的形狀和普通人的不同——不是那種踩實了以後慢慢挪的步子,是重心往前、腳尖先落、腳跟幾乎不著地的走路方式。像貓。不是躡手躡腳的那種刻意小心,是天生的,腳掌落地的方式不一樣。

青山也醒了,趴在窗臺上看了一眼,縮回去。

姐,那是誰放的?

沈青禾沒回答。她蹲下來把野兔拿起來,分量比她預想的沉——兩隻手捧著還行,但手腕需要使一點力。肉厚實,脂肪層薄,肌肉紋理很緊實,手指按上去能感覺到纖維的排列方向是順著脊椎往下走的——不是家養的兔子,是山上的野兔,跑得多,肉才緊到這種程度。家養的兔子肉鬆,一按就塌,這半隻像是按在一塊石頭上。

她把它放在灶臺上,進屋把柳氏叫了出來。

柳氏看了那隻兔子,先愣了一下,然後認出來了。

這是北邊山上那個獵戶放的。

獵戶?

叫裴長淵。一個人住,不打村裡的獵,只在山上走。有時候會往人門口扔點東西,從來不收錢。柳氏的聲音很輕,像是說一件她也不太確定的事,眼睛一邊說一邊往院門口瞟,像怕那個人還站在外面聽著。趙里正幫他收過稅,說他不愛說話,從不佔人便宜。

裴長淵。

沈青禾在心裡把這三個字存了下來,唸了一遍——是姓,這個姓在這片地界上不多見;兩個字,念起來有一種往下墜的重量感,像是地名而不是人名。

哪家的?她問。

沒有家。就他一個人。住在村子北邊那間舊屋——以前是個炭窯的工棚,後來炭窯關了,他就住下來了。來的時候大概是三年前……柳氏想了想,那時候你還小,沒出過遠門,所以不認識。

三年。沈青禾重複了一遍這個數字。三年一個人住在舊工棚裡,不和村裡人打交道,只往門口扔東西——這個人要麼是性格使然,要麼是在躲什麼。

她把兔子翻了個面,看了看處理的方式。刀口乾淨,沒有多餘的碎骨,肋骨之間的切口很齊,一刀兩斷的乾淨——不是用斧頭劈的,是用刀切的,刀口平滑,骨頭斷面沒有碎裂痕。殺兔子不是亂砍的,手上有功夫。而且速度很快——從剝皮到瀝血到砍斷到綁好,這半隻兔子的狀態說明整個過程不超過二十分鐘。

當天中午,沈青禾做了半鍋野兔豆腐湯。

兔肉切塊,先在鍋裡用灶火餘溫炒一下,逼出血沫——灶火不需要猛,兔肉本身的脂肪層薄,靠乾煸炒就夠了。然後加水,加豆腐,小火燉了半個時辰。她從空間裡取出了一小片靈泉水稀釋過的鹽——比市面上的粗鹽乾淨,沒有苦味,鹹度柔和,落進湯裡的時候不會讓湯色變渾。

湯端出來的時候,青谷喝了一碗。

他放下碗,舔了嘴角,沒有說話,但嘴角往上翹了一下——這不是笑容,是味覺刺激以後的肌肉反應,但在這張病了好幾天剛恢復的臉上面,這個小小的動作比一百句話都管用。

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