錢掌櫃愣了一瞬，隨即應聲：
錢掌櫃走了。院子裡只剩下三個人。裴長淵依舊站在沈青禾身後，刀柄對著門外。他的存在感很低，但錢裕沒有忘記他。
你這位護院，錢裕說，腳步很輕。
護院腳步重，就護不住人。沈青禾說。
錢裕笑了一下，沒再追問。他坐回石凳上，手指重新敲起棋盤。
錢掌櫃很快回來，手裡捧著一個黑陶罐。罐口用紅布扎著，布上落著一層薄薄的灰。
這是五年前收的醬。錢裕說。豐裕糧行最好的陳醬。沈姑娘嚐嚐。
沈青禾接過錢掌櫃遞來的小碟，碟裡盛著一勺醬。她用舌尖點了點。
醬味醇厚，但後味發酸。酸是因為發酵過了頭，也是因為這醬放了太久。
錢老爺。沈青禾把碟子放下。這醬陳，有陳的厚。但我的醬鮮，有鮮的勁。陳醬配肉，鮮醬拌飯。兩條路，不衝突。
錢裕看著她，看了很久。
沈姑娘。他說。你不僅賣醬，你還在教我，醬該怎麼賣。
不敢教。沈青禾說。只是想讓錢老爺知道，和我做生意，豐裕不會虧。
兩成定金。錢裕終於開口。若是你們交了劣貨，怎麼辦。
立契。沈青禾說。劣貨不收，定金不退。但驗收標準，要寫在契上。水分多少、雜質多少、豆子大小，一條一條列清楚。到時候按契說話，誰也不賴。
錢裕的手指停住了。他看著沈青禾，看了很久。
沈姑娘。他說。你多大了。
十六。
十六。錢裕重複了一遍，像是要把這兩個字嚼碎。我十六歲的時候，還在糧行裡扛麻袋。
我扛過豆腐。沈青禾說。扛過豆子。扛過水。扛過比麻袋更重的東西。
錢裕沒問是什麼。他不需要問。一個十六歲的姑娘，能把生意談到這份上，扛過什麼，不言自明。
我還有一個條件。錢裕說。
請講。
豐裕要獨家。錢裕說。你的豆腐、醬、豆子，先盡著豐裕收。豐裕不收的，你才能賣給別人。
沈青禾的手指在石桌下握緊。這個條件，比她預想的更狠。獨家意味著繫結，意味著豐裕可以隨時壓價。
不行。她說。
錢裕的眉毛挑了起來。不行？
鴻運樓的醬約在先，不能毀。沈青禾說。周大福的豆約也在前，不能讓。豐裕可以優先，但不能獨家。
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