“好嘞！各位客官坐好，麵條馬上就出鍋！”
琴娘手起笊籬，三種顏色的麵條被她抓起大把，扔進翻滾的沸水白湯鍋裡。
白麵如雪，蕎麥麵泛著麥色，菠菜面翠綠誘人。
三色麵條在滾水裡舒展翻騰，片刻之後便被長柄竹簍瀝水撈起。
麵條落入粗陶大碗，接著是燙熟的白菜幫子和吸飽紅湯的豆腐皮。
琴娘揭開陶壇蓋子。
竹筷飛快動作，每隻海碗裡按照食客的要求，碼上緊實的豬肉丸、鮮滑的魚肉丸和整齊的魚肉卷。
最後，一勺滾燙紅亮的大骨麻辣濃湯，當頭潑下。
濃湯與菜碼激盪，熱氣升騰，香氣首衝雲霄。
陳管事端過大海碗，用竹筷挑起一大團裹著紅油的麵條，呼嚕一聲吸進嘴裡。
“得勁！就是這個味兒！”
陳管事嚼著彈韌筋道的麵條，額頭上立刻滲出大顆大顆的汗珠。
“這麵條比昨天的還筋道！嚼起來紮實得很！”
他又夾起一顆魚肉丸塞進嘴裡，輕輕一咬，鮮美的魚肉汁水在嘴裡西溢。
“鮮！這魚肉丸裡連半根刺都沒有，比大酒樓裡的清蒸魚還夠味！”
旁邊的幾個碼頭漢子也跟著狼吞虎嚥起來。
一時間，大槐樹底下全是一片呼哧呼哧的吸面聲和咀嚼聲。
張梅花看著陳管事等人連看都不看她一眼，心裡又急又氣。
她從木桌後頭繞出來，手裡端著一碗剛煮好的細白麵條，快步走到一個碼頭漢子身邊。
“這位大哥，吃我這碗陽春麵吧。”
“上好的白麵，加了純磨的熟芝麻油，清淡爽口，只要......”
“額，五文錢一碗！”
那漢子正嚼著滿嘴流油的豬肉丸，被張梅花擋了視線，眉頭皺了起來。
“去去去，沒看老子正吃得痛快嗎？”
“五文錢一碗白水煮麵條，連點葷腥油水都沒有，吃進肚子裡半個時辰就餓了！”
“人家這碗麵二十文錢，有白麵有綠面，還有六顆大肉丸子，這才是老爺們吃的正經飯！”
“你那寡淡玩意兒留著自己喝吧，別擋著老子曬日頭！”
那漢子一揮手，差點把張梅花手裡的白瓷碗碰翻在地。
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