第289章 不愁銷路
蘇墨閒坐席間，目光落在案上那隻素雅的青瓷酒罈上，抬手輕輕拿起，湊近鼻尖細聞片刻。
不同於汴京市面上烈酒的凜冽嗆人，也無尋常果酒的甜膩俗味，一縷清潤淡雅的香氣纏縈繞鼻尖，清冽綿長，格外別緻。
他眸中掠過幾分新奇，緩緩開口：“這酒味清奇溫潤，我在汴京數年，嚐遍各式佳釀，倒是從未聞過這般氣韻的酒水，這是什麼酒？”
趙知予端著一盞清茶淺啜，聞言眉眼微彎，語氣溫和：“這是穗姐姐從千里之外的青溪寄來的，名喚慈姑酒。”
“慈姑酒？”蘇墨稍稍一怔，隨即恍然頷首，眼底泛起瞭然的笑意，“原來如此。
早前兄長寫信與我，提過嫂嫂在青溪潛心鑽研新的農作物，還在試驗釀製新酒，一心想要盤活青溪民生，幫當地百姓脫困度日，沒想到短短時日，竟然真的被他們踏踏實實做出來了。”
他素來知曉麥穗心性堅韌、聰慧務實，從不做空談虛妄之事，心中早已多幾分讚許。
說著便抬手揭開壇封，親自往白玉杯中斟滿一盞澄澈的淺琥珀色酒液。
酒液入杯，清亮通透，無風自漾，清香愈發濃郁。
蘇墨端起酒杯，細細抿入口中，入口綿軟柔和，毫無烈性酒水的灼喉之感，溫潤的穀物清香鋪滿舌尖，尾調裹挾著山野的微涼清鮮，是獨屬於田野生根作物的純粹風味，回甘悠長，沁人心脾。
他緩緩嚥下，由衷讚歎：“確實不俗。
入口溫潤妥帖，清而不寡、甘而不膩，帶著根莖食材獨有的清鮮氣韻，這般口感，比起汴京不少名釀也不遑多讓。”
趙知予看著他讚許的模樣，淺聲細說心中盤算：“我早已請太醫院的王太醫細細查驗過藥性，半點不虛。
這慈姑酒性平溫潤，不燥不烈，最善疏導氣血淤滯、祛除體內溼寒，尤其適合女子產後體虛、惡露阻滯、周身酸脹之症，是難得的食補好物。
穗姐姐特意寫信託付我，幫她在汴京打響名氣。”
“再過幾日，母親便要舉辦賞花宴，京中三品以上家眷盡數赴會，場面盛大。
我便想借著這場宴席，讓眾人親自品鑑品嚐，親眼見證此物的好處。”
蘇墨微微頷首，隨即又蹙眉提點：“只是眼下只有這一小壇樣品，人數眾多，一人一盞便盡了，短短片刻，很難讓眾人真切體會到酒的調養功效，怕是難以徹底立住名頭。”
她從容一笑：“我自然知曉。
穗姐姐信中說了，如今春耕剛過，新植的慈姑尚未成熟，要等到秋後豐收，才能大批次開壇釀造。
我眼下要做的，本就不是大批次售酒，而是先穩穩打出名氣。”
“有公主府的撐著，赴宴的命婦們，即便只是礙於情面，也會小訂幾壇預留。
更有不少想要巴結公主府、攀附權貴的世家，定會日日堅持淺酌調養。
久而久之，酒的真實功效口口相傳，何須刻意推銷？”
微風拂動亭邊垂柳，碎影搖曳。
趙知予望著遠方天際，眼底滿是期待：“我如今，倒是日日盼著秋日豐收，盼著青溪的慈姑酒大批入京。”
若這酒當真有此效，她也算是幫了一方百姓。
