說曹操,曹操就到,方司令咳了一聲,威嚴的開口:“你說我什麼呢?別在外面敗壞我的名聲。”
他看向蘇明月,眸色變的溫和,“你就是小顧他媳婦兒吧,長得比照片上的還要好看,聽小顧說,你還會醫術呢?有沒有考慮去醫院工作?”
“誰去醫院工作啊?司令。”
許烈提著東西跑進來,嗓門又大又亮,炸得耳朵疼。
花嬸兒也不管外人在不在場,手肘一柺子過去,當下,方司令變了臉色,痛苦的說道:“你幹嘛?沒看小輩在嗎?多少給點面子。”
花嬸兒哼了一下,“趕緊找個地兒坐著吧,大家還在忙活,你要閒不住,來給我打下手。”
方司令擺手,“那還是算了,我先坐著,跟小徐聊會兒,他最近又立了個二等功,真是年輕有為。”
徐國強站起來,鄭重的敬禮:“司令,你好。”
方司令:“小顧請客,我能不來嗎?他把小蘇誇得天上有地上無,我可不得來看看,是不是真像他說的那麼好?”
顧淮安毫不害臊的問道:“你看怎麼樣?”
方司令爽朗笑道:“名不虛傳,名副其實,不用陪我,去給你媳婦兒打下手,幾個人的菜,她一個人做,累的慌。”
許烈推了顧淮安一下,“趕緊去,我們不用你招待。”
顧淮安往外看了一下,“就你一個,其他人沒來?”
許烈慫了聳肩,“他們要來,你家也裝不下啊,都怕把你吃窮了,想著以後有機會,再來蹭飯吧。
這一頓,你跑不了,總有吃上的時候,只是分批來,嫂子,你不介意吧?我們這些人,臉皮厚的很。”
蘇明月輕笑:“來啊,我給你們做好吃的,我手藝老好了,不信問你顧哥,他吃過的。”
顧淮安就是個捧眼,誇獎道:“非常好吃,一會兒你就知道了。”
蘇明月看那一盆大蝦,己經被顧淮安去掉蝦線。
她想著一會兒炒好,讓許烈給他戰友送去,算是給他們添個菜了。
蘇明月說幹就幹,用清水把蝦淘了兩遍,在瀝乾水分,加料酒和少許的鹽抓勻,醃製五分鐘。
灶洞裡的火,燒得旺旺的,她把鍋洗乾淨,燒乾往裡倒菜籽油,燒至七成熱,再把醃好的蝦倒入油裡。
只聽“滋啦”一聲,鍋裡冒起濃郁的煙,蘇明月用鏟子翻攪,按壓蝦頭,擠出蝦油,煎至蝦殼變紅捲曲,舀在一邊的大盆裡。
煎蝦的餘,油肯定不能丟,現在什麼都很珍貴,這油沒有油票,你還吃不上了。
蘇明月往鍋裡倒入蔥薑蒜,爆香後,再加入番茄醬和蠔油,可以增色調鮮。
繼續倒生抽、老抽、少許的白糖和料酒,翻炒幾下,把盆裡的蝦倒進去,蓋上鍋蓋,彎腰把灶洞裡的柴火抽出來些。
等小火燜個三分鐘左右。
徐靜把刷好的生蠔端進來,她嗅了一下,鮮香的味往鼻子裡竄。
她驚喜的說道:“姨姨,你做的大蝦嗎?好香哦,一會兒熟了,可以先讓我嘗一個嗎?我們悄悄的,不讓他們看見,爸爸就不會說我了,可以嗎?”
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