第168章?你做的肉是臭的!
陳翠娥聽孫子孫女跑回來,說梁月英瀋海珠她們打死了野豬,又見梁月英她們帶回來這麼多雞樅和紅菇,她平常就是忙活慣的人,哪還能床上躺著,硬是掙扎著下了床。
可奈何周小花她們也是個死心眼,哪怕陳翠娥拄著柺杖一瘸一拐地進了廚房,轉頭又會被周小花和徐彩英架了回去。
廚房的事有她們就行了,陳翠娥腿還沒好,有什麼事,吩咐一句就行了。
陳翠娥從沒覺得腿傷如此煎熬,可自己又幫不上忙,這會兒見瀋海珠挑出這麼多損傷的雞樅菌,忍不住便提了建議。
聽陳翠娥這麼一說,瀋海珠直拍腦門。
對啊,她怎麼忘了蘑菇也能做醬呢!
今天那野豬割下來一塊約莫二十斤的板油,周小花倆人熬了大半個多小時,熬出來整整一缸豬油,嘿嘿,挖點過來做蘑菇醬確實合適!
“嬸子,你太聰明了,我這就去跟嫂子說!”
瀋海珠朝陳翠娥豎了個大拇指,然後急忙跑出去找梁月英。
梁月英的廚藝也不錯,一聽這話,當即也同意了。
倆人正準備洗雞樅菌,瀋海珠突然瞧見旁邊籃子裡還剩下不少野豬肉。
裡頭有不少瘦肉,被周小花放在一邊,打算用鹽醃上曬乾了當臘肉慢慢吃。
雞樅醬裡放點肉,應該也不錯吧?
考慮到公野豬肉可能會有點羶,瀋海珠特意去廚房嚐了塊周小花炸好的油渣,羶味不重,倒也能接受。
“嫂子,我們再放點野豬肉進去一起熬醬吧!”
有肉有雞樅,再加上辣椒粉和山裡土生土長的香料,瀋海珠都不敢想象那雞樅肉醬味道會有多香!
梁月英也沒有意見,反正東西都是現成的,瀋海珠想做,她也說不出反對的話來。
倆人說幹就幹,大鍋要炒菜,梁月英便在外頭架了口小鍋。
油是現熬的,但為了去腥羶,瀋海珠特意先把大料和洋蔥丟進去炸,等炸得差不多才把那些東西撈出來丟掉,然後放入切成指甲蓋大小的野豬瘦肉丁。
瘦肉丁放進去很快便有了點香味,等瘦肉炸得表面金黃,瀋海珠又把切成絲並洗乾淨擰乾水的雞樅菇放了進去。
雞樅一放下去,鍋裡飄出來的香味立刻就變了。
平常炒菜的香味最多能讓人肚子咕咕叫,這鍋裡飄出來的香味,能讓人一瞬間忘記自己姓甚名誰!
那味道,把梁月英左鄰右舍都香得瞬間懷疑人生。
怪了,都是同一頭野豬,怎麼她家做的這麼香呢?!
桃桃本來和小龍小鳳在門口跑來跑去地打沙包,聞見那股香味後,頓時對沙包沒了興趣。
三個孩子丟下沙包跑進院子,本以為是廚房紅燒野豬肉的味道,卻不想香味是從院子裡那小鍋裡飄出來的。
見是瀋海珠和梁月英圍著鍋,桃桃眼睛一亮,帶著兩個孩子蹦蹦跳跳地跑過來。
”!香麼這麼怎,啊麼什幹在們你,姑姑,媽媽“
。水口咽泡油的騰沸在正里鍋著盯睛轉不目子孩個幾
。笑好不,樣饞副那們著瞧英月梁








