劉志娟將兩包點心送給大伯母王美娟,然後跟著劉志才和劉志勇,來到村頭的燒餅攤前。
劉國華見侄子侄女過來,拿出兩個紅糖油酥燒餅遞給兄妹倆,又麻利的在烙板上打了兩個雞蛋,準備做兩個豪華版燒餅夾菜。
劉志勇咬了口紅糖燒餅,圍著燒餅爐轉了兩圈:
「這真是我爸焊的?可真漂亮!」
劉志娟摸摸燒餅爐表面的白鐵皮說道:
「我早說過,咱爸就是被埋沒的人才,比那個一心當官的舅舅強多了,可咱媽就是看不到咱爸的閃光點,現在好了,志才哥一個點子,讓咱爸一下子揚眉吐氣了。」
劉國華問道:
「你建設叔的攤位人多嗎?」
劉志娟啃了口滿是紅糖的燒餅說道:
「多得很,圍得裡三層外三層的,連我們班主任也在,一邊喊著大家排隊一邊往前擠,特別好玩。」
聽到這話,劉國華這個師父徹底放下心來。
他手把手教出來的徒弟,要是出師未捷就太打擊人了。
劉志才對老爹說道:
「我在家滷了一些豬皮,明天早上你熱一下,運過來賣一下試試吧,要是好吃,以後我天天帶些豬皮過來。」
這年頭幾乎每個人都缺油水,能吃到滿口膠原蛋白的豬皮,相信顧客們會很踴躍購買的。
旁邊的潘愛民問道:
「滷豬皮咋賣啊?論斤,還是論個兒?」
劉志才說道:
「切巴切巴,論勺賣,那種圓形的湯勺,兩三毛錢給一勺,連豬皮帶肉湯,一下子就能讓燒餅滿是肉香。」
擺攤做生意,最怕的就是複雜化,越簡單越容易量化,生意就會越好。
比如滷豬皮,論斤買最公平,但卻能增加成本,尤其是現在稱小東西全都需要桿秤,耽誤的時間夠做好幾個燒餅了,所以就用勺子,連肉帶湯滿滿一勺,賣的人省事兒,買的人也覺得實惠。
紅糖燒餅吃完,劉國華也將兩個豪華版燒餅夾菜做好了,每個燒餅裡都夾了三片花幹,滿滿登登的,燒餅都快撐成球狀了。
劉志勇捧在手中咬了一口,頓時被這好吃的味道給迷得不要不要的:
「上次吃的是涼燒餅,沒想到熱著這麼香啊!」
劉志娟附和道:
「要是能在學校裡面賣,我都不敢想像會有多火爆……志才哥,燒餅夾菜能在學校賣嗎?」
劉志才搖了搖頭:
「應該很難。」
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