炒鍋洗淨，倒入食用油，趁著油涼將花生倒進鍋裡慢慢炸。
劉志娟第一次發現醬豆裡還能放花生：
「哥，這麼做好吃嗎？」
劉志才笑道：
「好吃不好吃，你們馬上就知道了。」
花生米炸酥，撈出來攤在托盤上晾著，接著劉志才又打了幾個雞蛋，用鍋裡的油炸成很蓬鬆的一大團，再擠出多餘的油脂，放在案板上剁碎。
最後將鍋裡的油燒熱，開始炒大蔥。蒜瓣以及青紅辣椒，炒出香味後把黃豆醬倒進去用中火慢慢熬，將醬料的衝味兒和水分完全熬出來。
等到聞到醬香味了，放入半炒勺白砂糖，把糖炒化，最後放入花生米和炸雞蛋碎，攪拌均勻出鍋……雞蛋醬風味的花生醬豆就做好了。
劉志娟掰了一塊燒餅沾了點醬送進嘴裡，眼中滿是小星星：
「哥，這也太好吃啦！」
劉志才說道：
「等會兒我刷兩個玻璃罐，你們兄妹倆一人一罐，吃的時候用乾淨勺子往外盛，不要直接就著罐子吃，要是發現長毛了就倒掉，別不捨得。」
劉志勇的燒餅吃完了，乾脆從饃筐裡掰了半個饅頭，把鍋底剩下的油擦了擦，嚐了一口說道：
「哎喲，這個醬要是拌到麵條裡，那真是無敵了啊！」
醬料的滋味自不必說，裡面的雞蛋碎和花生更是點睛之筆，嚼到之後，又香又酥，讓人越吃越想吃。
傍晚，劉國華收攤後，劉志才從鍋裡撈出一些豬皮，切一下，跟蔥絲拌在一起，再澆上一勺滷湯，接著拿上買的燒雞和雞胗子，跟爸媽一起去三叔家吃飯。
剛進大門，三嬸兒就迎了出來：
「都準備好了，咋又帶菜了？」
劉志才說道：
「志勇志娟好不容易回來一次，多吃點……嬸兒，你把燒雞撕一下吧，雞胗子也改一下刀，這家店的老闆是道口人，做的燒雞全市場一絕，你們都嚐嚐。」
今天比較熱，一家人坐在院子裡的梧桐樹下吃飯。
桌上擺著一盆孫桂花燉好的大骨頭，還有炒雞蛋。滷豬肝。豬頭肉等菜品，很豐盛。
劉國新拿著一瓶鹿邑大麴開啟，開始給劉國華倒酒：
「志才要不要來點兒？」
劉志才連忙拒絕：
「我不會喝，還是吃肉吧。」
孫桂花把燒雞。雞胗端上來，擺上劉志才做的滷豬皮，兩家人這才開吃。
劉國新問起了醬香餅的生意，得知大侄子越來越紅火，高興得端起酒杯一飲而盡：
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