上午九點半，早高峰終於過去，老曹剛把炒好的芝麻攤在大籮筐中，就忙不迭的衝劉志才問道：
「小劉，咱現在就開始做飯吧？」
劉志才拿著毛巾擦擦臉上的汗水，點頭說道：
「行！」
聽到這話，老曹立刻一溜小跑，將一根青蘿蔔和兩根胡蘿蔔遞給了老錢：
「麻利點啊，別耽誤咱幾個吃飯。」
今天幾人要吃酸辣丸子湯，炸丸子這種活兒，就落在了老錢頭上，劉志才負責做酸辣湯，等酸辣湯做好，把剛炸好的丸子倒進去煮一分鐘，丸子帶著焦殼，但又掛滿了酸辣湯，吃起來別有一番滋味。
老錢拿著菜刀開始給蘿蔔削皮，老田送來一瓢炸丸子用的麵粉，很快吳向陽騎著腳踏車過來，帶了三個雞蛋。
劉志才指揮道：
「一個雞蛋打到丸子裡，剩下兩個做湯裡的雞蛋絮。」
昨天的豆角五花肉燜面大家都吃得很爽，今天得節儉一些，三個雞蛋是這頓飯成本最高的食材了。
吳向陽把雞蛋遞給老錢，來到劉志才攤位前，又放下一塊豆腐：
「咋又用起西紅柿了？今天的酸辣湯不用番茄醬嗎？」
劉志才用刀在西紅柿上劃個十字，一邊揭皮一邊說道：
「番茄和番茄醬都用，切個番茄進去賣相好。」
吳向陽：？？？？？？？？？？？
幾個老爺們兒搭夥做頓飯而已，又不是擺攤賣酸辣湯，居然考慮賣相……咱倆到底誰是農村人？
給西紅柿揭完皮，劉志才用菜刀切成花生米大小的番茄丁，盛到碗中備用，接著又將韭黃。香菜等配料切一下。
忙完自己手裡的活兒，他看向對面，老錢用鹽給蘿蔔絲殺了水，又淘洗一遍擠幹水分，這能有效去除蘿蔔的異味，接著開始調味。
兩小勺椒鹽，一個雞蛋，一小勺五香粉，抓拌均勻後倒入麵粉和兩把玉米澱粉，老錢剛要攪成炸丸子用的稠麵糊，劉志才就提醒道：
「麵糊里加半勺熟油，這能增加丸子的酥脆度。」
老錢答應一聲，覺得又學了一招，等他這邊開始炸丸子，劉志才也架上鍋煎起了豆腐，準備做酸辣湯。
正忙著，老錢的侄子錢豐收就來了：
「叔你咋炸丸子呢？準備賣丸子嗎？」
老錢嫻熟的往鍋裡擠著丸子：
「炸一點兒自個兒吃呢，你咋又來了？香油用完了？」
錢豐收指了指劉志才的攤位說道：
「來買點醬香餅，那個餅子真好吃，昨天好幾個同行跑我攤位上嘗，今天我得多買點，收他們一點跑腿費。」
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