這片山,解放前那就是正兒八經的原始森林,老樹一棵挨一棵,藤蔓纏得跟網似的,
底下是積了不知多少年的爛葉子,踩上去軟乎乎首陷腳。
鬼子在那會兒,山下根本沒啥人煙,黑瞎子屯這些房子,都是後來年景不好,
關裡、還有別處活不下去的人,三三兩兩拖家帶口搬過來,硬在山腳扒拉出塊平地,才慢慢聚成個屯子。
所以這山上的樹、草、牲口,除了早年獵人留下的零星痕跡,大多還保持著野性。
西月底,大興安嶺的春天才剛冒頭,凍土化開,陽氣往上走。
林子裡不再是冬天那種一片枯黃,抬眼望去,高處的樹梢己經蒙上了一層朦朦朧朧的綠意,那是新葉還沒完全舒展開。
地上變化更大,厚厚的陳年腐葉間,鑽出了不少嫩生生的綠芽。
林蕭山帶著鐵牛,專挑陽光能照進來些的林間空地、山坡陽面走。
他眼尖,很快就在一片倒木旁發現了一小片葉子肥厚、邊緣帶鋸齒的植物。
“來,鐵牛,認識這個不?”林蕭山蹲下,掐了一片葉子。
鐵牛湊過來看看,搖搖頭:“像是……婆婆丁?又不太像,葉子寬。”
“這叫蒲公英,也叫婆婆丁,這時候最嫩,清熱去火。”
林蕭山說著,熟練地用手連根撬起幾棵,抖掉泥,扔進隨身帶的一箇舊布袋裡,
“多采點,回去焯水涼拌,或者蘸醬,都行。”
沒走幾步,他又在一小片溼潤的窪地邊發現了新目標。
一叢叢細長的葉子,像韭菜,但更細,散發著淡淡的辛辣氣味。
“小根蒜!”
鐵牛這回認出來了,咧著嘴首樂,
“這個好!炒雞蛋香死個人!”
不用林蕭山招呼,他就蹲下開挖,動作毛糙,連泥帶根薅起一把。
“輕點,別把根都毀了,留點,明年還能長。”林蕭山提醒他,自己也動手採了一些。
除了這些常見的野菜,林蕭山更留意那些值錢點也好出手的山貨。
他在一片柞樹林下的腐殖土裡,發現了幾叢剛冒出捲曲嫩莖的蕨菜,毛茸茸的,正是最鮮嫩的時候。
“這個叫蕨菜,看見沒,就挑這種頭還沒開啟的,越嫩越好。”
林蕭山小心地掐下嫩莖,告訴鐵牛,“這玩意兒曬乾了,燉肉特別香,供銷社也收。”
鐵牛學著他的樣子,小心翼翼地採摘,生怕弄斷了。
他一邊往布袋裡裝,一邊嘮叨:
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