涼拌粉皮是水晶一樣的透明，拌了麻醬和黃瓜絲，滑溜溜的，孩子們最愛吃這個。
花花綠綠擺了滿滿一桌子，看著就喜慶。
隨後就是一道道熱菜端上來。
麻辣兔肉先上的，兔肉切成了小塊，用辣椒和花椒爆炒，紅油亮汪汪地裹在肉上，辣香味嗆得人直打噴嚏，但誰都不捨得走開，吸著鼻子也要湊過去看。
接著是紅燒野豬肉，野豬肉比家豬的肉緊實得多，趙叔用小火燉了快兩個時辰，又加了獨家秘方，才把肉燉得酥爛。
肉塊方方正正的，皮朝上碼在碗裡，醬紅色的肉皮亮晶晶的，筷子一戳就透，肥的不膩，瘦的不柴，香得能把人魂勾走。
然後，趙叔端著最後一道菜從廚房出來了。
整個院子都安靜了一瞬。
那是一口碩大的青花瓷盆。
盆口大得像個小銅盆，釉面上畫著纏枝蓮，青花髮色濃淡有致，深的地方像墨，淺的地方像煙雨，在灶火和月光的交映下泛著溫潤沈靜的光。
趙叔雙手端著盆沿，指尖扣得死緊，指節泛白，手背上的青筋都暴了起來，他步子邁得又穩又慢。
他微微弓著腰，盆身貼著胸口，彷彿端著的不是一道菜，而是一件易碎的珍寶，稍有不慎就會辜負了這大半日的辛勞。
幫忙的嬸子趕緊上前，替他掀開竹篾編的蓋子。
蓋子一揭開，熱氣轟地一下騰起來，白霧般彌散開去，把周圍幾雙筷子的影子都映得朦朧了。
滿院子的人都不由自主地往前探了探身子，伸長脖子往盆裡瞧，眼睛瞪得溜圓，像一群等著餵食的雛鳥。
香氣比霧氣跑得更快。
那股濃烈的、渾厚的、帶著野性的味道，像是掙脫了牢籠似的，猛地一下炸開來，劈頭蓋臉地往每個人鼻子裡鑽。
原本還在吵鬧的孩子們一下子安靜了。
一個個張著嘴，眼睛直勾勾地盯著那口盆，像是被人施了定身法。
虎頭正追著石頭滿院子跑，聞到香味猛地剎住腳，鼻子抽動了兩下，像小狗似的嗅了又嗅，然後回頭就往後跑，嘴裡喊著：“什麼菜什麼菜！讓我看看讓我看看！”
石頭本來在躲虎頭，聞到香味也不跑了，楞在原地，脖子伸得老長，一個勁兒地往趙叔那邊張望，嘴角已經亮晶晶的了。
等霧氣稍散，盆裡的光景才清清楚楚地露出來——
一條菜花蛇盤踞在盆底，身子呈螺旋狀卷著，足足盤了兩圈半，嚴嚴實實地箍住了整隻雞。
蛇身已經燉得酥爛，野雞臥在蛇的身下，被蛇身牢牢環住，只露出一個金黃色的雞頭和兩隻蜷縮的雞爪。
蛇身和野雞之間幾乎沒有縫隙，像是鑄在了一起，又像是兩條生靈在生死纏鬥的最後那一刻被時間凝固住了——
這便是“龍鳳鬥”名字的由來：蛇為龍，雞為鳳，二者相爭相鬥，糾纏不休，互不相讓，最後不分勝負，一同化入這一盆湯水中，成了人間至味。
