田瑞也覺得他師父不地道，不過就是一個小縣城的國營飯店，他所珍視的那些食譜在後世早被公開了，網上到處都是。
田瑞把炒菜交給了黑小胖，他在旁邊指揮和指導中間還調整了幾次。這黑小胖做菜還是有幾分天賦的。第一次做出來的，就能還原田瑞做菜的八成了。
田瑞索性把後面的炒菜也交給他，他在旁邊做奶茶，這次做了四十瓶。做完他都有點驚了。這次做的這麼多，該不會賣不出去吧。
奶茶最多儲存到第二天早上，他打算賣著試試看，最近奶茶大獲成功，他也有了更大的信心。
……
國營飯店裡忙的一團亂，就聽大廚賈鎮氣急敗壞道：“今天是誰切的熗拌菜，要黃瓜絲，誰讓你們切成黃瓜條的？還有就是幹豆腐，細的細，粗的粗，上面還連刀沒有切開，我看，這不是幹豆腐絲，這是你們家門簾子！”
十個學徒工連個大氣都不敢喘。
賈鎮怒吼道：“現在怎麼辦，馬上人就來這邊吃飯了。立刻再買一份幹豆腐重新切，你要是解決不了這個事兒，直接滾蛋。”
賈鎮本來就脾氣差，今天更是吃了槍藥似得。一會兒找這個，一會兒要那個。
廚房處處都有分工的，大夥兒只知道自己那片，誰像大師兄黑小胖把這邊當家一樣，這裡所有的東西都瞭然於心，隨手就能找到。
賈鎮當初把人趕走的時候，沒料到今日之亂吧，學徒工中的新人戰戰兢兢，幾個跟黑小胖關係好的師弟卻有一種隱藏的快意，當初人在的時候不把他當人，現在傻眼也是活該。
還有不到一個小時，就到飯點了，賈鎮還有八個菜沒做呢，這配菜做的亂七八糟的，簡直侮辱了他的廚藝，這些學徒質量一批不如一批。
原來的學徒閒著沒事兒的時候都要練習各種刀工的。不像現在，有事兒沒事兒就跑到一邊偷懶去，倒有些想念黑小胖在這邊的時候，處處都有條理。
他只不過敲打了黑小胖幾句，誰知道他倒來了脾氣轉身走了。他走是給新人挪地方也沒太在意。誰知他一走，整個後廚都要停擺了。這十個學徒加起來都沒有黑小胖一個人管用。
賈鎮看著實在是不像話，叫白猛去找他，道：“你就跟他說，別在外頭玩了。趕緊回來。”他根本沒想到黑小胖能找到活兒，他的切墩能力的確不錯，但整個縣城就那麼幾家飯店，都是熟人。他不發話，誰敢用。
雖說是賈鎮離不開他，話裡卻仍然帶著一股高高在上  。
白猛含糊的嗯了一聲。
放下東西就去找黑小胖了。他倆是發小，長大又在一起學藝。黑小胖告訴他找到活兒了。他還沒理會。找過去才發現竟也是跟做飯相關的。白猛鼻子很好使，稍微一聞，就感覺這飯菜滋味必定不差。
他敲門說自己是找黑小胖的，嫂子們把他給迎進來，道：“你先等一會兒，他炒菜呢。”
一句話聽的白猛眼珠子差點瞪出來。黑小胖啥時候會炒菜了。再看一看院子裡這一摞摞的菜和各種盆。居然要做這麼多飯菜麼？一時間大腦有些空白。竟也不著急，四處觀察了起來。
裡頭田瑞聽說了，連忙接過黑小胖的鍋鏟子，讓他出來。
黑小胖這才戀戀不捨的離開了灶臺，廚房就是他的神殿，炒菜神聖又令人嚮往的，出來套袖都沒摘，就看見昔日的好友白猛了。
黑小胖看見他就知道是怎麼回事兒，把人叫到角落。
白猛就等著他給答疑解惑呢，道：“這到底是什麼地方。”一齣手就這麼多飯菜。
黑小胖道：“我東家是國營廠門口做酸辣粉的，現在改行賣盒飯了。”
白猛之前就聽說過，自從那邊賣酸辣粉，他們國營飯店到了中午都少了不少的食客。大夥兒都納悶不知道什麼酸辣粉這麼好吃，他師父還氣的不行，說要會會人家。
白猛道：“師父叫你回去！”
黑小胖道：“我不回去了。”隨後道：“本來有些話不該我說的。但誰讓咱們關係好，我就說幾句！我伺候師父，師孃和他們家的崽子這些年也算是盡心，但師父仍然防著我，我不可能給人切墩幹一輩子。我來這邊，沒一會兒就讓我上手炒菜了。我就是想做廚子。我之前去外頭應聘，外頭那幾個飯店都說，沒有師父開口他不敢收，這就是咱們的‘好師父’。我實話說了吧，他已經讓我死心了，我就是去省城找活兒也不回去了。萬幸遇到了現在的東家。”
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