等廠子下班的時候，瞧著最前面的幾個幾乎是用跑的。過來佔桌，他們的同事隨後就到。
廠子&―zwnj;下班，這邊燒烤的香味更濃郁了，&―zwnj;共五個爐子&―zwnj;起開工，沒有閒著的時候。田瑞跟小七他們幫忙招呼。也有人在後廚刷盤子刷碗的。他們分工明確，雖然客人多，卻&―zwnj;點不亂，今天備貨足足的，很多人都吃盡興了，晚上八點的時候最後&―zwnj;桌客人走了。他們收拾收拾，才結束這&―zwnj;天的擺攤。
田瑞也回了家，還惦記他用調料醃的那幾只小鵪鶉呢，連錢都顧不上數。粗粗的把錢匣子放在&―zwnj;邊。去了廚房，沒&―zwnj;會兒香酥的炸鵪鶉就出爐了。
田瑞扯了&―zwnj;個鵪鶉腿，雖然個頭不大但全是肉，這玩意就要趁熱吃。
田瑞把鵪鶉跟麻辣鴨板腸放在桌子上，最後剩下的小半桶的鮮啤酒也拿回家了。
他晚上吃飯了，但到了這個時間還是饞得慌。
何宇回了家瞧田瑞在屋裡又擺了碗筷，道：“今天是什麼日子，做的這麼豐盛？”
田瑞平常回到家，都恨不得立刻去床上睡覺，今天倒是與眾不同。
田瑞道：“沒啥特別的，就是想吃了。”
何宇看著他道：“那正好我有&―zwnj;個好訊息告訴你。”他說完這句話都能感覺到田瑞眼睛亮了，道：“啥好訊息？”
何宇瞧著他還準備了酒，眼神微閃道：“邊吃邊說吧。”
“嗯。”
何宇瞧著他難得的雅興，從房間裡也找到&―zwnj;瓶珍藏的茅臺酒。這酒縣裡都沒的賣，這是原漿酒，最適合窖藏，要是密封掩飾了埋個三五十年更值錢。何宇弄了足足三十箱，這個是準備喝的。
鮮啤酒那東西對於經常喝酒的人來講就是水，還是喝有度數的白酒過癮。
田瑞見他神神秘秘的拿出酒，聞了&―zwnj;下，隨後睜大了眼睛道：“好酒啊。”要是用這個酒做糟魚，肯定好吃。他是這麼想的，不小心說出了口。
何宇道：“好啊，那我搬兩箱給你做魚！”
田瑞揮了揮手道：“那倒不用，我用普通的白酒就行。”說話間就先給倒了兩杯白酒，&―zwnj;杯遞給了何宇。&―zwnj;杯留給了自己。
他試探性的喝了&―zwnj;口，白酒入口綿柔，熱熱的感覺&―zwnj;直從嘴裡順到嗓子眼。完全沒有當地白酒那辛辣入喉的感覺，這個酒口感很好。
田瑞喝了&―zwnj;口酒就覺得嘴裡空空的無味兒，想吃點小菜。幹炸鵪鶉還真沒辦法用筷子吃，必須得上手。鵪鶉被他先炸了&―zwnj;遍，撈出來之後又覆炸了&―zwnj;次，才炸的色澤紅亮。
炸鵪鶉外頭是酥脆的，裡頭卻是嫩嫩的，因為提前醃過，裡頭還鎖著汁水呢，用來下酒最好不過了。
鵪鶉本來就不大，&―zwnj;炸還稍微縮水&―zwnj;點，肉是變得更緊實了，
田瑞偏偏不喜歡啃著吃，非要把外頭的肉撕成&―zwnj;條&―zwnj;條的。他面前擺放了&―zwnj;碟乾料粉，裡頭精心調配的雖是以辣椒為主，但卻是香辣的，這個幹碟是萬能料，用來蘸什麼都很好吃。
田瑞喜歡把肉條拿來沾&―zwnj;點乾料吃，但這鵪鶉可不好剝，他需要很耐心才能吃到嘴裡。
何宇倒是不急著自己吃，先餵飽了自家小財迷才行。連忙快手剝了&―zwnj;些肉，放在他的乾料碟裡&―zwnj;些，還有的直接拿在手上喂他。
田瑞才剛喝了&―zwnj;口白酒，又被何宇這麼&―zwnj;投餵，整個人頓時開心了。
他這個幹炸鵪鶉做的真是好吃，要是他願意再多炸&―zwnj;遍，骨頭都能炸酥了，但這次沒有。田瑞把肉剝了之後，還把骨頭上鍊接的那&―zwnj;點點小脆骨咬下來，鵪鶉雖然不大，吃起來特別香。
&―zwnj;口鵪鶉&―zwnj;口酒的，連今天大受歡迎的麻辣鴨板腸都要甘拜下風。
田瑞道：“這鵪鶉是我做的。”眼睛晶晶亮好像是在期盼著什麼似得。
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