《在年代文里做美食》第40章 反套路(1)

作者:蘿蔔精·8天前

第40章 反套路

今天國營廠裡的人還在紛紛張望,  怎麼沒聞到燒烤香味呢。

以前有這個味道的時候都快煩死他們了,完全無心工作,只想約幾個好友下班過去,  懊惱又花錢了,這一天天竟像是給別人打工似得,  可是今天完全沒聞到讓他們更慌了。

“咋回事兒,  今天沒出攤啊?”

“不會吧,  不是也沒下雨麼。”

“我想吃那邊炒麵想吃一天了,  最近又研究了個新吃法,把肉串擼進去加上一點點醋拌著吃,  再就一塊生蒜,那滋味真是絕了。”

“嘿,  你說你這人,  本來就饞得慌,你還勾我的癮。”

說話間就看著科長回來了,  看著他們這幾個老員工湊在一塊嘻嘻哈哈的,一點沒個正行,道:“看看你們像什麼樣子?”

幾個老員工知道他沒生氣,反倒是過去對他道:“科長,咋回事兒啊,  今天燒烤攤出攤沒?”

科長聽到他們問的是這個,  也繃不住臉色,道:“出攤了。”他剛才還出去看了一眼。

國營廠裡的人聽到他出攤才算放心。

眼看就要下班了也都收拾好,  現在為了提前去燒烤攤那裡去搶位置,現在下班一個比一個跑的快。

終於等到打下班鈴,就看著他們直往外頭跑。

最先跑出去的趕緊佔座,等其他人來了一起點菜。今天有些不同,  看著每張桌子上都有生蠔。有的殼堆積的像小山似得,猛然看見了還挺壯觀的。

紛紛道:“這是啥?”

小七聽見了連忙替他們答疑解惑:“這個是烤生蠔,一個足有一斤多呢。加上蒜蓉靠著賊滑嫩,才一塊錢一個。還有蒸的,個保個都新鮮。五個一塊錢,個頭小點。但也好吃。”

“哦哦。”怪不得今天聞不到那麼香濃的烤串味,原本五個燒烤爐子,四個都在烤生蠔,就一個在烤肉串。

沒一會兒,廠裡的同事們下班過來,坐過來,先來的那個人連忙把新菜烤生蠔給大家介紹一番。

“來一盤蒸的。”先嚐嘗味,那麼貴的東西萬一不喜歡呢。

小七連忙給上了一盤,生蠔都已經被開好了個個肥嘟嘟,用筷子把粘連在殼子上那一點點肉撥開,胖胖的生蠔肉蘸一下盤子中間的醬料,醬料裡面不光放了醬油,還放了醋,辣椒圈,花生碎和香菜和蒜末,另放了一點點的白糖。

氣鍋蒸的生蠔能最大程度上儲存生蠔原有的鮮味。一口下去,鮮美至極。

吃上一個就想吃第二個,瞧著隔壁那桌,都不是用盤子。而是上了一個盆,自己掰著吃更過癮。他們那桌竟只顧著吃生蠔,連肉串都沒上。看那架勢,是要吃這個吃到飽啊。

他們這桌也不甘示弱,道:“再來一盤生蠔,不。來兩盤吧,烤的也給我們來倆。”

其他的桌也都紛紛吃上,這玩意不像魚似得還有魚刺,也不像蝦還要剝殼,這個直接用筷子夾下來就行,肉都可以吃,幾個下了肚,越發期待烤生蠔了。

烤的等待的是時間稍微久一些。生蠔烤出來的汁水都是鮮美的,再加上蒜蓉和香菜,拌一拌一口吃下去,生蠔肉很大吃的特別滿足。那生蠔的殼都快趕上他小臂那麼大了。裡頭的肉是相當的肥。

看著田瑞道:“這個好,你們還真有點新鮮東西。”像他們天天來吃的老食客一點不嫌膩歪,甚至還總渴望這邊出新菜,田瑞從不讓他們失望。

田瑞道:“也就這兩天有,這個生蠔是撿漏的,人家根本不往這邊賣。”

周圍那些人一看見田瑞停下來跟他們嘮嗑都豎著耳朵聽呢,一聽說這生蠔居然不是天天都有,吃了這一回,不知道啥時候才能吃下一回。也顧不上價了,難得碰見怎麼也得吃到爽為止。

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