她先將泡發的黃豆取出少許：“這些黃豆可以生豆芽，三五日便能收穫。豆芽清脆爽口，無論是清炒、做配菜，或者做火鍋、水煮肉片的墊菜都是好吃的。生豆芽的方法和幾道以豆芽為主的菜餚我己經寫好食譜。”
程遠認認真真地問：“這火鍋、水煮肉片，又是什麼菜式？”
林晚晚：……
“稍後我教給你們。”
接著，她將剩餘的黃豆細細研磨成漿，一邊操作一邊講解：“黃豆泡上一兩個時辰，研磨之後便是豆漿。
豆漿煮沸撇去浮沫便可飲用，加糖是甜豆漿，冷藏後便是消暑的冰豆漿。若是配上油條、包子，便是一頓豐盛的早餐。”
當豆漿在鍋中沸騰時，她指著表面凝結的淡黃色豆皮道：“看，這便是製作腐竹的關鍵。”
她用竹竿輕輕挑起豆皮，掛在準備好的架子上：“這些豆皮晾乾之後就是腐竹，可炒、可滷、可涮，還能調味製成辣條——辣條是道極受歡迎的小吃。”
小順子學得格外認真，很快就掌握了要領，在一旁躍躍欲試。
程遠在一旁看著，眼中滿是驚歎。
“沒想到這尋常黃豆，竟有如此多的妙用！林娘子果然見識不凡！”
林晚晚笑道：“這還不算完。”
她又接連演示了豆腐皮、油豆腐、凍豆腐和豆腐乳的製作方法，每一種都讓在場的人們大開眼界。
就連趙大廚也不得不服氣：“我三歲就給我爹做幫廚，自以為對廚藝有所鑽研，沒想到一個小小黃豆，就能被林娘子做出這許多變化！光是這些新花樣，就足夠讓五味樓在甘州獨佔鰲頭了！”
旁的不說，光是這些黃豆的吃法，就能讓五味樓把醉仙樓甩出幾條街。
就在這時，門外忽然傳來一陣騷動。
小二慌慌張張跑進來，臉色不知是氣的還是急的有些發白。
“東家，不好了！孫大廚帶著一群人在外面鬧事，說咱們五味樓偷了他的秘方，還罵咱們不仁不義！”
程遠臉色一沉：“他還敢來？”
林晚晚卻從容地擦淨手，將剛出鍋的滷水拼盤裝盤：“來得正好，就讓他們嚐嚐這個。”
眾人來到前廳，只見孫大廚正帶著十幾個地痞模樣的漢子在店裡叫囂，客人們都被嚇得躲到角落。
“程遠！你勾結外人，偷我祖傳秘方！今日若不給我個交代，我就砸了這五味樓！”
孫大廚面目猙獰，一腳踹翻了旁邊的桌椅。
程遠正要上前理論，林晚晚卻輕輕攔住他，端著滷水拼盤走上前去。
“孫大廚，你說我們偷了你的秘方？那不妨嚐嚐這個，看看是不是你的‘祖傳秘方“能做出來的味道。”
孫大廚一愣，隨即冷笑道：“小娘子，你以為隨便做點東西就能糊弄我？”
“是不是糊弄，嘗過便知。”
林晚晚將盤子放在桌上：“若這味道與你的秘方相同，我任憑你處置。若不同，還請孫大廚當著大家的面，給五味樓賠個不是。”
。沉一狠狠便裡心的他，眼一只，味滷著量打地疑狐廚大孫
