白蘭嗔道:“貧嘴,快吃飯。”
蘇青白了大壯一眼,默默吃飯。
喬雨這邊把自己的滷鴨蛋剝好,一直眼神示意讓顧鋒吃。
顧鋒只好把蛋吃了,吃完還誇了喬雨許多句好吃。
喬雨這才滿意,慢吞吞地吃自己的飯。
滷豬腳軟糯,輕輕一啜就骨肉分離,豬皮也很入味。
顧鋼邊吃邊感嘆:“弟夫郎這滷菜太好吃了,活該你掙那麼多錢。”
顧鋒就像是自己被誇了一樣,驕傲地應了一聲:“嗯。”
大家將所有豬腳都消滅,各個肚皮都撐圓了。
王大爺感嘆道:“老頭子天天吃這麼好,都長胖了。”
喬雨望過去,確實比以前看上去有肉了一些,但離“胖”還是有一點距離的。他才是,最近明顯感覺到腰帶短了。
“大爺現在看上去正正好,我才是胖了。”
大爺立馬瞪眼:“胡說!你哪裡胖了?晚上吃的也不多,以後可要多吃一些。”
喬雨立馬赧然:“我……我吃的已經很多了。”
顧鋒笑著拉他的手:“喬兒這樣就很好。大夫之前也說了,吃太多了也不是好事。”
喬雨用力點頭:“對對對。太胖了以後要遭罪的。”
紅袖羨慕的看著二人,又看了看自己,怎麼過去那麼久了還是沒有動靜,唉。
第二天又開始下雪。
這下喬雨連門都不出了,喬雨讓大壯把家裡的砂鍋搬到堂屋,生了個火盆,大壯去院子裡抬了個木樁墊在火盆下,砂鍋用鐵架子架在火盆上。
另外把讓蘇青把昨天的羊頭清洗了,就著昨天的滷水滷了。
砂鍋用肥羊肉先暖鍋,把蔥姜花椒倒進去爆香在把昨天處理好的羊雜全倒進去,然後加熱水。
大家都沒吃早飯,在外面雪景的襯托下,聞到這香氣覺得又香又暖。
喬雨準備就著羊雜湯燙菜吃,又讓蘇青切了兩大盤羊肉,還準備了蘿蔔、白菜、筍子、紅薯粉。
最後讓白蘭切一碗香菜一碗蔥花,把辣椒醬和鹽端到堂屋,等羊雜煮好就可以開飯了。
羊雜湯
廚房的羊頭這時候也滷得差不多了,白蘭將滷羊頭撈出來,打算用刀將肉分好。
但是羊頭骨頭多,用刀不太方便,白蘭就想直接上手。
羊頭燙,蘇青連忙上前制止。
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