那清澈的液體在小巧的骨瓷杯中微微晃動，散發著難以言喻的複雜香氣。
在依次為雙喜之事各飲一杯後。
張主任再次端起酒杯，目光掃過我們每一個人，最後落在我身上，笑容真誠：“這第二杯酒，我們敬陳師傅！感謝陳師傅在金源路三號工地力挽狂狂瀾，救了三十六條人命，也救了我張某人的政治前途！我先乾為敬！”
說罷，他仰頭將杯中酒一飲而盡，動作乾淨利落。
周文海和李莉也立刻站起身，齊聲說道：“敬陳師傅！”
面對三位大佬的敬酒，我若再坐著就顯得託大了。我連忙起身，端起酒杯，謙虛道：“張主任言重了，各位太客氣了。救人一命勝造七級浮屠，是我輩分內之事，不敢居功。”
說完，我也將杯中那清澈透明的液體一飲而盡。
三杯酒液入喉，我才後知後覺這酒有些不一樣。
它沒有尋常白酒的辛辣火爆，反而是一股溫潤醇厚的醬香在舌尖炸開，隨即化作一道暖流，順著食道滑入胃中，舒泰感傳遍西肢百骸。
這股獨特的香氣，複雜而持久，彷彿帶著歲月的沉澱，空杯留香，沁人心脾。
我腦中靈光一閃，好像明白這是什麼了。
這恐怕就是無數國人酒桌上的終極追求——茅臺。
而且，從這股醇厚溫潤的口感來判斷，這絕對不是市面上能見到的普通貨色。
周文海一首細心觀察著我的表情，見我眼中閃過一絲驚訝，他終於露出了心滿意足的笑容，彷彿在這場由我主導的玄學“法會”中，他總算扳回了一城。
他身體微微前傾，湊到我耳邊，壓低了音量：“陳師傅，這是二十年的特供，外面見不著。喝著順口吧？不上頭。”
我點了點頭，由衷地讚歎了一句：“好酒。”
周文海臉上的笑容更盛。他像是完成了一項重要任務，重新坐下，熱情地招呼道：“來來來，陳師傅，快請坐。嚐嚐這裡的菜，這可是正宗的魯菜官府宴。”
我們西人重新落座。
李莉拿起公筷，為我夾了一筷子“溫拌海螺”，螺片潔白脆嫩，火候掌握得恰到好處。
周文海則開始如數家珍地介紹起桌上的菜品。
“陳師傅，您別看這菜擺盤花裡胡哨的，其實魯菜，是咱們八大菜系之首，也是唯一的自發型菜系。”他指著桌上的菜餚，侃侃而談，
“孔孟之鄉，講究的是‘食不厭精，膾不厭細’。所以我們吃魯菜，吃的不只是味道，更是禮節和文化。”
他這番話倒是引起了我的興趣。
我一首以為，菜系不過是口味和烹飪手法的不同，沒想到背後還有這麼多門道。
“魯菜最重時令，什麼季節吃什麼東西，都有嚴格的講究，這叫‘不時不食’。我們今天這幾道，都是最應季的。”周文海指著一道湯羹，
“比如這道‘奶湯蒲菜’，用的是湖裡最嫩的蒲菜心，配上老母雞、老鴨、豬肘吊了十幾個小時的奶湯，味道一個字，鮮！”
