活鯉魚還在盆裡撲騰,五花肉碼在搪瓷盆裡,土豆洗好了擱在一邊。
易中河捲起袖子,露出小臂上曬出來的兩截色差。
”你打下手,行不行?“
”行啊。“劉菲也把袖口又挽高了一截,”我幹什麼?“
”先把蔥切了,姜拍碎,蒜剝幾瓣。“
劉菲拿起菜刀,”咔咔“兩下把蔥段切好,碼在碟子裡。拍姜的時候用刀背,手法穩當。蒜瓣剝得也快,指甲蓋把皮一掐一撕,利利索索。
易中河瞄了一眼。
”手腳挺麻利。“
”在聶伯伯家幫廚幫了好幾年,這點活還是會幹的。“
易中河提起鯉魚,菜刀刮鱗,”唰唰“幾下,魚鱗片子飛了一案板。
開膛破肚,掏乾淨內臟,清水衝了兩遍。魚身上劃幾刀花刀,抹了把鹽醃上。
鐵鍋燒熱,倒油。
油溫上來,魚順著鍋沿滑進去,”刺啦“一聲,油煙騰地衝起來。
劉菲正在洗土豆,聽見響動回頭看了一眼。
”你這手法真好。“
”在連隊的時候,炊事班教的。他說,‘魚下鍋不能慫,手一抖魚皮就破了’。“
”說得在理。“
三個菜,前後不到半個鐘頭,全上了桌。
紅燒鯉魚臥在盤子正中間,澆著紅亮的湯汁;回鍋肉肥瘦相間,油光發亮;清炒土豆絲堆成小山,上面點綴著幾粒紅辣椒。
曹晨的腦袋從廚房門口探了一下,鼻子抽了抽,又縮回去了。
”曹晨,進來吃。“
”不了司令員,我在外頭隨便對付一口就成。“
”叫你進來你就進來,廢什麼話。“
曹晨嘿嘿笑著進了廚房,從碗櫃裡拿了副碗筷,自個兒端了碗飯,蹲到院子裡石桌旁邊去了。
飯桌上,兩個人對面坐著。
易中河給劉菲盛了碗米飯遞過去,自己也盛了一碗。
”嚐嚐,看看行不行。“
劉菲夾了塊紅燒鯉魚,送進嘴裡。
。下一了挑眉,下兩了嚼
“?樣麼怎”
“。點點一了鹹是就,了到候火”
“。吧行還”,品了品,口一了嚐己自河中易“?了鹹”
“。行還得覺都麼什吃,重口,的兵當是你”
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“。鹽點擱後往”
“。嗯”
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“。賴不得教友戰川西個那你。好個這”
“。藝手經正是才菜做,業副是仗打,子廚的子壩西川是就上祖家人,不可那”
“?子廚有還頭裡的兵當”
“。細還的廠服被比腳針,裳補連全給,裁是前伍,士戰個有前以隊連們我。有都人麼什”
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“。志同河大”
“?嗯”
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“。說再完幹事子攤這保安典大把先下眼。兒哪去就兒哪去讓織組,嘛的兵當”
“?保安典大”
“。管區戍衛歸全,務防的帶一那門安天。事的號一月十”
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“?吧忙”
“。忙”
“?我接車踏腳騎夫工有還你那”
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“。候時的空有總……個這”
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“。業畢月個這我”
“?沒了定配分”
“。室究研史黨,了定”
“?室究研”
“。作工的面方案檔史文做,究研、理整、輯編”
。眼一了量打真認,碗下放河中易
“?室究研史黨了去麼怎,的科理學你”
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“。上得用好正,類分和輯邏要需也作工案檔。費浪不子底的科理”
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“。點吃多”
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。響的嘩嘩出發上碗瓷搪在衝流水,開擰頭龍水
。下一爾偶肘膊胳,近得站人個兩,水清過來過接菲劉,碗洗河中易
。背手的了上頭指,候時的碗遞他
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“。兒會坐裡子院去,走”
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。斑的來下裡隙子葉樹槐著看頭抬,上椅藤在坐菲劉








