所以三弟妹瞅她這一眼，實在是沒必要。
許三花瞥了劉氏一眼，不由心下笑了笑，將木桶裡清水泡著的米豆腐撈出來一塊，在案板上切成兩個指節長一個指節厚的米豆腐塊，裝在陶盆裡。
又拍了一塊老薑切碎，再切碎了幾瓣大蒜一起放進陶盆，放了鹽巴和少許醬油以及醋。
等一鍋米糊熬出來起鍋，她先用了鍋放了很多豬油膏燒熱，拿出自家備著在灶屋的調料來將其全部倒在一個陶罐裡，然後又放進一大把芝麻，芝麻是她叫田家有連同香料一起買回來的。
又切了薑片和大蒜，連同香料一起放進鍋裡的油裡，幾種調料的香味在油裡飯炸綻放，登時，整個灶屋裡都是一股濃郁的香味。
許三花快速將煸出味的香料及薑片大蒜撈出來，舀了酥香的熱油淋在陶罐裡，登時炸得裡頭的黃辣粉和山椒粉以及芝麻滋滋作響。
老胡氏聞著這股香味，不由道：“三花，這又是做的啥？”
“這個啊，是油辣子，專門做拌菜的。”許三花說著拿了個小鐵勺子將陶罐裡被油潑得酥香的油辣子攪勻。
然後連著油勺了兩勺出來放在米豆腐裡，端了陶盆顛了顛，將裡頭的佐料均勻的拌在米豆腐上，放置稍許後，拿了筷子給老胡氏，“這就是咱家的新吃食，米豆腐的，這種可以就這樣涼拌了吃，也可以燒著吃，奶快嚐嚐。”
老胡氏接了筷子，夾了一塊豆腐吃進嘴裡，登時雙眼一亮，比了大拇指，“三花啊，這米豆腐吃著嫩滑滑的，極是潤口，配著這麻麻辣辣的油辣子，又有些酸酸的味道，真是酸辣可口咧！我覺著可是比咱家鐵板豆腐還好吃咧！”
許三花又讓灶屋裡的幾人都嚐了，頓時大家都說好吃，她自己也嚐了一塊，嗯，腦子好使，記啥東西都記得清楚，這米豆腐，吃著跟南湘做的，一般無二！
等騰出一口鍋裡，許三花將米豆腐糰子切成片，配上自家的臘肉炒了，再拌上一陶盆的油辣子米豆腐，老許家上上下下吃晌午飯都嚐了，那是人人都說好吃得很呢。
油辣子米豆腐酸辣可口，軟滑潤喉，米豆腐糰子切片炒，軟軟糯糯，兩種新吃食頓時就收穫了上上下下的好評。
見此，許三花自然得意，南湘做出來的東西，當然好吃啦！
當下拍板，從明天開始，鋪子裡就可以開始著手賣起來了。
一百斤大米做出來差不多將近六百斤的米豆腐，許三花算著大米二十五一斤，以及人工，很快就給兩樣新吃食定了價。
米豆腐十文一斤，米豆腐糰子，則是六文錢一個，一個巴掌大小，完全夠炒上一大盤的。
老胡氏聽著，卻是納悶，“三花啊，你說咱倆魔芋豆腐都賣十文一斤的，這米豆腐可是白米做的，白米可是二十五文一斤呢！”
在她看來，魔芋豆腐都沒要啥本錢的，都是山裡挖回來的，可不能跟這金貴的白米比啊！
這米豆腐這樣賣，不得虧本？
“奶，可不能這樣算，人家的豆腐才兩文錢一斤呢，那是大傢伙都曉得豆腐是豆子做出來的，而豆子三文錢一斤，咱家的魔芋豆腐能賣十文，那是這玩意稀奇，賣得就是一個稀奇，要不然為啥咱家的魔芋豆腐賣得那樣好咧！再加上，這魔芋豆腐又是挖又是刮皮又是切碎磨漿的做起來太麻煩，費了力氣，才定了十文的價咧！”
老胡氏一愣，“那這白米這麼貴的，賣十文會不會虧本呢？”
第272章 第兩百七十一話：對豆腐情有獨鍾的許東家
“咱家這米豆腐，一說出來大家都曉得是米豆腐做的，都曉得白米金貴，買的人才會多啊！賣的多才掙得多嘛！且我賣十文一斤，不會虧本的，奶我給你算算啊，這一斤大米差不多能做出六斤米豆腐來，十文一斤就是六十文了，拋開本錢二十五文，人工頂天一斤也算五文的，咱還能有三十文的賺頭咧！僅夠了僅夠了！”
且她還有個小心思咧，如今魔芋豆腐供不上，她得把這些老顧客給留住啊，不出新吃食咋留？
鋪子裡光靠黃豆腐和豆腐乾可撐不住。
再說了，淮水河灘，她立馬就要開食肆呢。
老胡氏聽大孫女說的頭頭是道的很是有理，當下不由笑了，“行咧行咧，三花你有個章程的，我就放心啦！只管你說啥，咱家都跟著你做啥就是！”
。好封給口壇將再，裡子罈小的個一個一在裝就，來下涼待，來出子辣油了做都全了化膏油豬用，來出斤百一了拿料調的好配將就花三許，飯午晌了過吃，食吃樣兩這賣始開就兒明了定決
