沙茶牛肉煲端上餐桌的時候還在咕嘟冒泡,煙火氣撲面而來。食材很簡單,只有牛肉和炸腐竹,上面撒了點蔥花和香菜。調味料也很簡單,沙茶醬為主。
拌雙脆是木耳和和荷蘭豆切絲涼拌,這個季節荷蘭豆已經很少了,黑和綠的搭配看起來很有食慾。
老李的手很大,一手掌起大碗,拿掉勺子,直接用筷子吃飯,肉末吸收了酸酸的菜汁,酸豆角又吸收了肉汁,彼此成全,變成了一道非常開胃的下飯菜,又酸又脆又香。
兩人埋頭苦吃,直把一大碗酸豆角肉末飯吃得見底,又添了滿滿一碗飯,才開始吃沙茶牛肉煲。
炸腐竹比普通腐竹多了一股炸物的香氣,口感更輕盈,也更加容易熟,普通腐竹浸泡後還要燜煮很久,煮得不到位,裡面容易發硬。炸腐竹煮熟,看起來就像一片薄薄的煎蛋皮,金黃金黃的,和牛肉一起吃,滑溜溜的,豆香味回味無窮。
時惜收到加菜的通知,驚覺他們乾飯的速度快要趕上自己了,特來問候:“你倆怎麼回事,像是去美食荒漠逛了一圈回來。”
小魚抽空豎起大拇指:“百分百正解。”
老李用筷子撈走最後幾根荷蘭豆絲:“我們是去研究古建築的,誰知道那邊的東西又貴又不好吃,簡直就是眼睛在天堂,味蕾在地獄。”
加的菜很快也被兩妖一掃而光,老李說:“小飯館的裝修方案我畫了手繪圖,你一會兒有空先看看?”
時惜:“現在就有空,你們先到樓上等我,我去給你們做兩杯冰漿。”
之前做的青蘋果薄荷冰很受歡迎,時惜又用這個搭配做了冰漿。
青蘋果帶皮切塊,和蘋果汁冰塊、檸檬汁、米布丁、奶粉、薄荷葉一起,日一聲打成冰糊糊,倒進出品杯裡,裝飾上青蘋果薄片,在頂上放一個酸奶冰淇淋球。翠綠的蘋果皮點綴其中,不用靠近也能想象到青蘋果的青澀香氣。
大魚大肉之後,來上一杯酸甜的青蘋果冰漿,實在是安逸。
時惜看了老李的手繪圖,老李的審美很好,她很滿意。
“老李,我最近在考慮,把二樓一起改造成餐廳,我搬出去住。”
老李:“員工的問題解決了?”
“差不多了。”
老李:“行,二樓我有圖紙,遲點我再出個方案給你。”
時惜把手繪圖還給他:“我近日要去四季秘境,要是遇到裝修用得上的東西,就帶回來,到時候請你掌眼。”
“你要去四季秘境?”老李挺直腰,“我本來也想去,但是馬上要有一個大活,我去不了了。你從秘境裡帶出來的東西,用不上的可以出給我,我不需要的也能幫你出掉,裝修要用不少錢,正好給你回血。”
時惜的眼睛亮了起來。
小魚被這個光芒嚇得挪了挪椅子:“完了,我有預感,四季秘境要被搬空了……”
“沒關係,秘境的再生能力都很強,尤其是這種一年能開放兩次的。”老李說,“而且,她也搬不空,沒這麼大容量的空間道具。”
小魚:“饕餮的肚子。”
老李:“……”
時惜:“……”
時惜無語:“不至於。”
“說回正題。”老李說,“傳說四季秘境裡有一種鵝卵石,冬暖夏涼,可以調節氣溫,對附近生長的植物也有好處,你到時候留意一下,可以搬回來鋪院子。”
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