她用鏟子把挖過坑的地方一一填平，腳下一步一步走得極輕，生怕踩實了土壤，影響剩下的土豆出芽。
旁邊的小塊地裡，長出了不少雜草。小六他們不認得土豆苗和雜草的區別，生怕拔錯了，一根都不敢動。
葉容容蹲下來，伸手一扯，三兩下就把雜草連根拔起，動作乾脆利落。
她把草根上的土輕輕抖掉，整整齊齊堆在一旁。
太陽漸漸升高了。她抬頭望了望天，估摸著時辰差不多了，便從井裡打了水洗淨雙手，朝廚房走去。
苗苗已經在廚房裡忙開了，菜切好了，灶火也生上了，只等葉容容來掌勺。
灶膛裡的柴火燒得旺旺的，橘紅色的火光映在牆面上
葉容容進門忽然發現水缸裡養著一條活魚。
“這魚哪兒來的？”她扭頭問，“現在這麼旱，還有地方養魚？”
小六從灶臺後面探出頭來，咧嘴一笑：“葉姑娘你說神不神奇？我今天正好碰見有人賣這個。
那人說走了很遠的路拿過來賣的，活魚要價貴，沒人捨得買，就便宜我了。”
葉容容盯著水缸裡的魚仔細辨認了一下，認出是最尋常的鯉魚。
她心裡頭一動，自古就有鯉魚躍龍門的好彩頭，今天既然撞上了，不如做一道松鼠鯉魚，正好能解決鯉魚刺多的問題。
說幹就幹。她挽起袖子，伸出手徑直從水缸裡抓住那條魚。
她不慌不忙，用刀背輕輕將魚敲暈，一隻手按住魚身，一隻手反方向刮鱗。
不一會鱗片被刮的乾乾淨淨。
剖開魚腹，剜去內臟和魚鰓，一氣呵成。
她又從水缸裡舀了一瓢清水，將裡裡外外沖洗乾淨。
接著開始改花刀，正切一刀，反切一刀，切成漂亮的十字花刀。
小六在旁邊看得目瞪口呆，忍不住讚了一聲。
苗苗也愣住了。她跟在葉容容身邊這麼久，從來不知道小姐還有這副手藝。
葉容容沒說話，只讓小六把火燒旺些。
經過這幾天的培訓，小六已經是個合格的燒火工了，三兩下就把灶膛裡的柴添得滿滿當當。
鍋裡倒上油，燒得滾燙。
葉容容給魚身輕輕拍了一層薄粉，拎著魚頭和魚尾，順著鍋邊滑下去。
只聽“刺啦”一聲，油花四濺，魚身在熱油裡迅速定型，尾巴翹起來，頭昂起來，活像一條正要躍過龍門的鯉魚。
炸至金黃撈出，用主人家裡最長的那隻盤子盛好。
她把鍋裡的油倒出來，只留少許底油，加入糖和醋，小火慢熬。
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