汐海號在海面上航行了將近三個小時,太陽已經從海平面上升起來,金光灑在波光粼粼的海面上,碎成千萬片。林海一直盯著魚探儀螢幕,上面的水深數字從二十幾米逐漸增加到三十米、三十五米、四十米。底質從沙泥變成了碎石,又從碎石變成了礁石。螢幕上開始出現密密麻麻的回波訊號——不是零散的幾個點,而是一大片一大片的紅色區域,像一團團燃燒的雲。
“到了。”林海關掉油門,船速降下來。他走出駕駛艙,站在甲板上,看著周圍的海面。海水顏色比近海深得多,不是那種淺綠,而是一種深邃的藍黑色,一眼望不到底。海面上看不到任何陸地,四面都是水,天連著海,海連著天,分不清哪裡是盡頭。
林更新從機艙裡爬出來,站在林海旁邊,也看著這片海。他點了一根菸,抽了一口,慢慢吐出來。“水深多少?”
“四十二米。底下是礁盤。”林海指了指魚探儀螢幕。“魚群很密,馬鮫魚、海鱸魚、比目魚,都有。開海了,魚都出來了。”他深吸一口氣,空氣裡全是海水的鹹味,混著柴油的味道,但此刻聞起來格外讓人興奮。
劉二狗已經把延繩釣準備好了,兩百米主線,一百個鉤子,整整齊齊碼在筐裡。張猛站在船尾,檢查著電動起網機,鋼絲繩已經放好,滑輪轉動靈活。兩個人的臉上都帶著一種壓抑不住的興奮——憋了三個月,終於可以放開手腳幹了。
“先不著急下延繩釣。”林海說。“先下拖網。開海第一網,圖個吉利。拖一網看看底下到底有什麼。”
劉二狗愣了一下,隨即咧嘴笑了。“拖網?咱們的拖網是開漁前買的,還沒開過光呢。今天給它開開光!”
“今天就用。”林海走進船艙,把拖網從儲物艙裡拖出來。拖網是開漁前專門買的,網目八釐米,網口寬十二米,適合捕撈底層和近底層魚類。網衣是綠色的,尼龍材質,結實耐用,摸上去有一種粗糙的質感。張猛過來幫忙,兩個人把拖網拖到船尾,網衣在甲板上攤開,像一條綠色的巨蛇。
林海站在船尾,指揮著劉二狗和張猛下網。“先放網衣,再放沉子,最後放浮子。鋼絲繩放慢點,不要打結,打結了在水下解不開。”劉二狗操作著電動起網機,鋼絲繩緩緩放出,網衣一點一點滑入水中。網衣入水的聲音很輕,噗通一聲,像是什麼東西落進了嘴裡。張猛在旁邊扶著網,防止它纏繞,眼睛盯著網衣的走向,一刻不敢放鬆。網衣入水後,沉子帶著網下沉,鉛墜嘩啦啦往下墜,浮子浮在水面上,網口像一張大嘴,在海水裡張開。
“放完了。可以拖了。”劉二狗喊了一聲,聲音裡帶著顫。
林海回到駕駛艙,推下油門,汐海號以三節的低速向前航行。拖網在船尾張開,像一隻巨大的口袋,在海水中緩緩拖行。林海盯著魚探儀螢幕,看著網口的位置和魚群的回波。螢幕上的紅色區域越來越密集,魚群正在被網追著跑,回波訊號從零散變成集中,從淺紅變成深紅。他的手心出了汗,但他沒擦,眼睛一刻不敢離開螢幕。
拖了將近一個小時,林海喊了一聲:“收網!”
劉二狗啟動電動起網機,鋼絲繩緩緩收回。電機的聲音比放網時沉得多,嗡嗡的,像是在用力。網衣一點一點從水中升起,沉子先出水,嘩啦啦帶起一大片水花,水珠在陽光下閃著光。然後網身出水,綠色的網衣被魚撐得鼓鼓囊囊,像一隻快要撐破的氣球,在水面上晃來晃去。網兜最後出水,水花四濺,銀光閃閃,刺得人眼睛發花。
“慢點!慢點!別把網撐破了!”林海跑過去,幫著拉住網繩。張猛也撲過來,兩個人一起抓住網兜的邊緣,使勁往上拽。
網兜被拖上甲板,魚嘩啦啦倒出來,在甲板上堆成了一座小山。銀白色的魚身擠在一起,噼裡啪啦地跳,尾巴拍得甲板啪啪響,魚鱗飛濺,濺了林海一臉。馬鮫魚,全是馬鮫魚。大的有十幾斤,小的也有七八斤。銀白色的鱗片在陽光下閃著刺眼的光,嘴巴一張一合,露出滿口細密的牙齒,在甲板上翻來翻去。
“我操!”劉二狗喊了一聲,眼睛瞪得像銅鈴,嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
林更新蹲下來,捧起一條馬鮫魚,掂了掂,魚身在他手裡彎了一下,尾巴甩了他一臉水。“這條至少有十二斤。你看這背,這厚度,這鱗片,這才是真正的馬鮫魚。”
張猛沒說話,蹲在那裡,一條一條地數。數到二十幾條的時候,數不下去了,太多了,堆在一起分不清哪條數過哪條沒數過。他撓了撓頭,乾脆不數了,咧嘴笑了。
林海站在魚堆旁邊,開啟系統面板,用辨識鑑定掃了一眼。
【馬鮫魚,學名藍點馬鮫。特徵:體形修長,背部藍黑色,腹部銀白色,體側有藍黑色斑點。肉質緊實鮮美,刺少肉多,適合紅燒、香煎、做魚丸、包餃子。生長水域:暖溫性中上層魚類,多棲息於沿海及近海海域,每年春季洄游至近岸產卵。開漁期捕獲的馬鮫魚個體大、油脂豐富,是一年中品質最好的時候。市場價值:約35-45元/斤,大型個體價格更高。】
【比目魚,學名牙鮃,俗稱鞋底魚、偏口魚。特徵:體形扁平,兩眼位於身體左側,有眼側呈灰褐色,無眼側呈白色。肉質細嫩鮮美,適合清蒸、紅燒、油炸。生長水域:冷溫性底層魚類,多棲息於沙泥底質海域,常將自己埋在沙中只露眼睛。市場價值:約40-60元/斤,野生比目魚價格較高。】
【海鱸魚,學名日本真鱸。特徵:體形側扁,背部青灰色,腹部銀白色,體側有黑色斑點。肉質鮮嫩,適合清蒸、紅燒、燉湯。生長水域:暖溫性中下層魚類,多棲息於河口及近海海域,幼魚常進入淡水河流。市場價值:約25-35元/斤,大型個體價格更高。】
林海把魚堆裡的比目魚和海鱸魚挑出來。比目魚有三條,扁平的,像鞋底,兩隻眼睛長在同一側,趴在甲板上不動,裝死。海鱸魚有七八條,身體側扁,背部青灰色,腹部銀白色,嘴巴一張一合。他捧起一條比目魚,魚身滑溜溜的,差點從手裡滑出去。比目魚的眼睛轉了轉,像是在瞪他。
【拖網收穫彙總:馬鮫魚×86條,比目魚×3條,海鱸魚×7條。總重量約960斤。馬鮫魚約860斤,比目魚約15斤,海鱸魚約85斤。預估總價值:馬鮫魚860×40=元,比目魚15×50=750元,海鱸魚85×30=2550元。總計約元。】
開海第一網,將近四萬塊。林海蹲在魚堆旁邊,看著那些銀光閃閃的魚,嘴角慢慢翹起來。開海就是不一樣。休漁三個月,海里的魚像是憋壞了,又肥又多,一網下去就是幾百斤。小木船根本裝不下這麼多貨,但汐海號裝得下。活魚艙、製冷保鮮艙,加起來能裝四五千斤貨。他捧起一條最大的馬鮫魚,魚身比他大腿還粗,銀白色的鱗片上佈滿藍色的斑點,在陽光下閃閃發光。魚的嘴巴一張一合,眼神兇狠,像是在說“你憑什麼抓我”。
“別愣著了!分揀,入艙!活的進活魚艙,死的進製冷保鮮艙!”林海喊了一聲,聲音裡帶著笑。
四個人忙活起來。劉二狗和張猛蹲在魚堆兩邊,負責分揀。劉二狗抓起一條馬鮫魚,活的,扔進活魚艙。張猛接住一條,死了,扔進製冷保鮮艙。兩個人配合得像流水線,一遞一接,越來越快。林更新負責搬運,把分好類的魚從甲板搬到艙口,一趟一趟跑,額頭上的汗珠子往下淌。
活魚艙裡,馬鮫魚進艙後遊了兩圈,沉到底部,銀白色的魚身在水中閃著光。比目魚趴在艙底,一動不動,只有兩隻眼睛在轉。海鱸魚在水面上轉圈,嘴巴一張一合。海水迴圈系統開著,水流嘩嘩響,氧氣泵咕嘟咕嘟冒泡。製冷保鮮艙裡,死魚碼得整整齊齊,一層魚一層冰,溫度零下二度,魚身迅速降溫,表面結了一層薄薄的冰霜。
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