開業這天，天然居門口掛上了御筆金匾，“客上天然居，居然天上客”的對聯在陽光下閃閃發光。
時辰一到，鞭炮齊鳴，賓客盈門。
來的人比蘇長歌預想的還多，有好奇來看御筆匾額的，有聽說火鍋新奇來嚐鮮的，也有衝著二鍋頭來的富商。
一樓火鍋區很快坐滿，雖然眼下還不是吃火鍋的最好時節，但那股熱騰騰的煙火氣，還是吸引了不少人。
“客官幾位？裡邊請！”夥計們穿著統一制服，笑臉相迎。
“這就是火鍋？怎麼吃？”
“您看，這邊是清湯，這邊是辣湯。肉片下鍋一涮就熟，蘸著調料吃。”
“這麼薄？能熟嗎？”
“一涮就熟，您試試。”
起初還有人不敢嘗試，但見旁人吃得熱火朝天，也忍不住點一鍋。
清湯鮮，辣湯香，肉片嫩，菜蔬爽口，配上特製蘸料，越吃越有味。
雖然價格不菲，但來的人都覺得值。
二樓炒菜區相對安靜一些，能上來吃飯的，都是有些家底的。
魚香肉絲的酸甜，宮保雞丁的麻辣，麻婆豆腐的嫩滑，每一道都讓人驚豔。
更驚豔的是二鍋頭，一小壺倒出來不過兩三杯，但入口辛辣，回味綿長，比三勒漿夠勁多了。
“夥計，這酒……還有嗎？我再要一壺。”一個富商喝了一杯，眼睛就亮了。
“對不住客官，一人限購一壺。”夥計賠笑，“東家說了，這酒難得，要留著給更多客人嚐嚐。”
“我出兩貫，不，三貫！”富商急道。
“真對不住，規矩就是規矩。”夥計態度好，但寸步不讓。
那富商無奈，只能小口抿著，捨不得喝快。
三樓兩個最大的雅間，早被包下了。
李世民帶著房玄齡、魏徵、長孫無忌、高士廉、王珪、溫彥博、李道宗、段綸幾位文臣，佔了天字間。
程咬金、李靖、尉遲敬德、侯君集一些武將佔了地字間。
“陛下，您這地方挑得好。”段綸一進門就嚷嚷，“熱鬧，敞亮，這椅子也舒服！”
李世民在主位坐下，笑道：“今日朕做東，諸位愛卿都嚐嚐這天然居的手藝，這裡可是有不少新奇的菜式。”
夥計遞上選單，李世民掃了一眼，直接道：“火鍋來一桌，炒菜挑招牌的上，酒……二鍋頭每人先來一壺。”
“二鍋頭？”幾個文臣眼睛瞪圓，“這名兒新鮮，多少錢一壺？”
“一貫。”夥計答。
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