陳風在後面扶著爬犁邊沿，山子在前面拽著繩子，兩人踩著雪地裡的腳印，不緊不慢往山子家走。爬犁底下滑過積雪發出 “沙沙” 的輕響，上面捆得結結實實的三扇野豬肉壓得爬犁微微下沉，肉香隔著粗麻布都一點點透出來。
小雪安安穩穩趴在陳風背上，小腦袋一顛一顛的，小手緊緊摟著哥哥的脖子，也不鬧，就安安靜靜聽著兩人說話。
“瘋子，你家那屋子實在太小了，又破又漏風，肉放進去不被偷也得糟蹋了。” 山子一邊走一邊回頭，語氣特別自然，“乾脆全都拉我家去，地方大，有院子、有地窖、有水缸，啥都能放下。”
陳風一點頭：“行，聽你的。”
他自己那間小土房確實沒法弄，牆透風、屋漏灰，連個正經擱東西的地方都沒有，這麼多肉放回去，不出一晚就得招東西。放山子家，最穩妥。
兩人沒走多遠，拐過兩個牆角，就到了山子家院門口。山子扯著嗓子喊了一聲：“娘！我們回來了！肉拉回來了！”
屋裡立刻傳來腳步聲，山子娘撩開門簾就快步出來，手在圍裙上擦了擦，一看見爬犁上那三大扇整整齊齊的野豬肉，眼睛一下子就亮了，臉上笑開了花，快步走到爬犁跟前。
“哎喲…… 可算拉回來了！”
山子娘伸手摸了摸野豬皮，又按了按肉層，越看越滿意，連連點頭，“你們倆還真會挑，全是半大野豬，沒一頭老的。這我可放心了，半大的野豬肉腥臊味最小，最嫩，最好吃，比老野豬強十倍！”
她伸手拍了拍最頂上那扇最小的，也就是86 斤那一頭：“你看這肉，紅白相間，肥的不膩，瘦的不柴，不管是燉、煮、燻、晾乾，都香得很。”
山子在一旁嘿嘿笑：“那是，瘋子挑的，能有錯？”
山子娘笑著瞪他一眼：“就你會說。趕緊的，別愣著了，這麼多肉，再不處理，天一熱乎就不新鮮了。”
她往屋裡屋外圍看了一圈，皺了皺眉：“就是咱家也沒那麼多罈子、櫃子裝，不過沒事，娘過日子有經驗，咱們不用那些花哨東西，照樣能把肉存到開春，一點不壞。”
陳風把小雪從背上放下來，讓她在炕邊坐著玩，自己挽起棉襖袖子：“大娘，怎麼弄，你說，我們聽你的。”
“好，聽我安排。” 山子娘乾脆利落，伸手一指院子角落那個黑咕隆咚的小口，“第一步，先收拾地窖。咱們家地窖深、幹、冷，不返潮，最適合掛肉。你們倆現在就下去，把裡面的雜物挪一挪，在兩邊牆上搭木架子，要橫平豎直，結實一點，能掛得住肉。”
“明白！”
山子立刻找來一盞煤油燈，拎在手裡，率先順著木梯子往下爬：“瘋子，下來搭把手！”
陳風跟在後面，彎腰鑽進地窖。地窖不大，但很深，裡面涼颼颼的，一股乾爽的土腥味。以前裡面堆著土豆、蘿蔔、白菜，現在剩得不多，正好騰出一大片地方。
兩人先把剩下的菜筐挪到角落，碼整齊。然後山子娘在上面喊，把提前劈好、削得溜光的樺木方子一根一根遞下來。
“橫樑放這！”
“這邊再架一根！”
“穩一點，別晃！”
陳風力氣大，扶著木頭穩穩當當，山子拿著小釘子和錘子，叮叮噹噹敲。兩人配合得默契，沒一會兒，地窖兩側就搭好了兩排整整齊齊的橫架子，離地三尺高，通風不沾地。
架子搭好，山子娘又在上面喊：“把最小那一頭野豬抬下來，抬屋裡來，娘給你們分條！”
兩人趕緊把那扇86 斤的小黃毛野豬抬進屋，放在乾淨的門板上。山子娘早把那把鋒利的菜刀、剔骨刀都磨好了，往水盆裡一涮，擦乾。
“這一頭，咱們全部切成條。” 山子娘一邊下刀一邊說，“每條就兩三斤重，不大不小，剛好夠一頓吃，掛在地窖架子上慢慢晾乾。風乾肉硬實，不佔地方，能存好幾個月，燉白菜、燉土豆都香。”
她刀工穩得很，一刀切下去，厚薄均勻，順著骨頭縫走，不浪費一點肉。陳風和山子就站在旁邊打下手，切好一條，兩人就用粗麻繩從一頭穿過去，打個結實的活結。
一條一條，整整齊齊擺在門板上。
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