《在異世界扶貧和基建》第101章 滷肉 三分鐘後，(1)

第101章 滷肉 三分鐘後，

在隔壁鎮有個大型養殖場, 老闆養了很多豬、牛、羊，日常主要以出售新鮮肉類為核心業務。

周夜星他們前段日子已經打過招呼，所以在得知有批小豬崽出欄後, 他們立馬駕車趕了過來。

這裡位於偏僻荒涼的郊區，泥濘的土路佈滿坑窪, 混著牲畜糞便與融雪, 泥濘難行。

空氣中瀰漫著糞便、腐爛飼料與溼冷潮氣交織的惡臭, 嗆人不已。

不遠處的養殖場十分簡陋, 幾根朽木隨意圈出區域, 破舊漏風的茅草棚屋斑駁破敗，牆角長著黴斑，裡面堆著發黴的乾草和破舊食槽。

幾個衣著破爛、打著補丁的工人，凍得通紅的手腳沾滿汙漬, 佝僂著身子忙碌, 面色蠟黃、眼神麻木，牲畜的嘶吼聲在空曠的郊區裡久久迴盪。

周夜星幾人不適地捂住口鼻。這味道……真是讓人難以招架……

因為周夜星他們要的小豬崽數量不少, 算是重要的客戶, 所以養殖場的負責人早早的等在大門口。

雙方交談了一會，負責人便帶著人去看小豬崽。

在一處偏僻的木板圍城的豬圈中, 他們看到了小豬崽。圓滾滾胖乎乎，渾身粉嫩嫩的, 看著健壯喜人。和約定中一樣，都是健康是豬崽。

周夜星隨機抓了只豬崽檢驗, 這種豬崽斷奶不久，所以還半處在‘奶胖’階段，過段時間身形便會拉長消瘦下來。

現在飼養家畜又沒有現代化飼料，一般都是稭稈、穀糠、稻草等農副產品作為家豬的主要飼料, 所以這邊的豬體型體重遠遠達不到他原來世界家豬的體型。不過，純天然無汙染嘛。

周夜星沒有還價，直接付錢，讓人把豬崽裝車。負責人頓時喜笑顏開，還給了他們一張兌換券，說是能去隔壁屠宰場換半扇豬肉。這禮物送得可不輕，半扇豬肉在現在可是大價錢。

周夜星沒推諉拿了兌換券。

看著手中黃綠色的牛皮製成的‘兌換券’，周夜星覺得這養殖場和屠宰場應該是很好的合作伙伴，看吧，現在就有優惠回贈、捆綁銷售的前兆了，很有銷售眼光啊。

屠宰場就在隔壁，剛靠近，濃烈刺鼻的血腥腥臭味差點把周夜星原地送走。棚內此起彼伏響徹牛羊豬淒厲的哀嚎與絕望嘶鳴，淒厲刺耳。幾名膀大腰圓的屠夫穿著沾滿暗紅血漬的粗布衣衫，挽著袖子，手握鋒利屠刀，麻利地處理掙扎哀嚎的家畜。

另外一旁的矮棚內一群婦女正在處理內臟，血水淌了一地，而處理好的內臟再由一旁的工人剁碎，後面再醃製加香料，最後灌腸……

原來是在做香腸？

在這個溫飽都還沒有解決的時代，豬下水都是不可能被扔掉的，大多會全部收集起來剁碎醃製起來做香腸。當然現在香料昂貴，調味料品種少，新增劑也少，所以做出來的香腸原沒有他那時代的口感。但是它價格低廉，是平民百姓補充肉類的主要餐品之一。而像燻腸之類的可儲存時間長，是平民長期儲備肉類之一。

周夜星拿著兌換券去了一旁的辦公室換取了白淨的半扇豬肉。這邊負責兌換的中年男人似乎也是屠宰場管理人員，周夜星便隨口問了句，“這些豬內臟能購買嗎？”

負責人見怪不怪，附近的村民和鎮民經常來購買，所以直接報了一個便宜的價格，“統一這個價格，不能還價。”

對比豬肉真是便宜了好多，周夜星一喜，大手一揮要了很多豬肝、豬心、豬肺、豬腸以及豬頭。

負責人終於疑惑地看向這個年輕人，“你家做香腸的？”

“沒有，是家裡有工廠，買些回去給工人加餐。”

那還真是大善人。現在能在工人的碗裡見油花的老闆都是好老闆了。這豬下水便宜，但黑心老闆都不會購買，所以還是第一次看到老闆給工人提供肉類的。

“我買得多，能不能給我洗乾淨的？”周夜星指了指被婦女們清洗乾淨的內臟。

“沒問題。”

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