連著兩樣紅燒的豬肉擺上來，大家也不會嫌菜式重複，前頭江梔其實問過，真的要上這麼相似的兩道菜麼，但包嬸她們都說村裡大多這樣，來吃席的就愛這口大肉，江梔也就不再做改動。
豆腐黃瞧那兩盤大肉，一塊塊規則的紅燒肉泛著油光躺在盤子裡，那蹄髈更是晶瑩，琥珀色的一整塊大豬蹄，骨頭朝上坐在盤裡，濃稠的醬汁聚在盤底，等第一個人去夾它的時候，整塊肉都顫巍巍地晃一下，又漏出更肥嫩的內裡。
哪個愛吃肉的能受得了這畫面，一個個的先把筷子往蹄髈那伸，愛吃肥的就扯那外皮，喜歡瘦的就往上面更貼骨頭的地方拽。
豆腐黃更偏愛那外皮，送進嘴裡，燉到黏糯的豬皮膠質感明顯，那一小塊豬皮在嘴裡滑一下，直接就融化了，那股帶著甜香的豐腴來不及細品就淌個乾淨。等他再想去夾一塊，就見盤子裡已經空了，只能趕緊去夾紅燒肉。
這包家是捨得花錢的，肉都是用的五花肉，一整塊肥瘦分明，肥肉部分透亮，瘦肉部分色更深沈些，如今盤子裡剩的也不多，他趕緊去夾兩塊，一大口吃進嘴裡，比剛剛的蹄髈多吃到一層瘦肉的味道，這瘦肉一點不柴，酥爛又吸滿了鮮甜的汁水，中和了肥肉部分的濃稠。
米飯也早上了，第二塊肉他沒忍住放到飯上，讓那湯汁浸泡住米飯，這米飯吸透了那股油潤的鹹鮮，吃起來更香了。
外面吃得熱火朝天，灶屋裡也不停忙碌著。
接下來要上的是兩道素菜，很是快手，蠶豆煲比之前江梔私下做過的多加了味洋蔥，香味也更濃烈。
等素菜端出去，江梔又來準備剩下的菜式，也不覆雜。
魚已經蒸好，包嬸買的是鱖魚，口感不如前兩個月好，但肉質也很嫩，江梔主要負責把控火候和調配那淋著的醬汁。
三鮮湯裡放的是雞蛋、木耳和豆腐，剛剛炸好的肉圓則和夏菘一起煮成湯。
李瓦匠坐在席間很是沉默，他只夾離自己近的菜吃，這蠶豆煲就正巧擺在他跟前，同桌人還忙著聊剛剛豬肉的味道，他已經吃了不少蠶豆了，味道一點不比剛才那口肉差，青碧色的豆子被燜得綿軟，醬料的鹹鮮和蔥油的濃香掛在每一粒蠶豆上，抿掉外殼，那層豆泥的味道也更突出。
桑葉黃剛剛吃的肉多了些，正巧拿那素菜清口，味道很是清新，雞蛋炒得蓬鬆喧軟，芹菜選得極嫩的沒有老筋，和木耳一起咬下去咯吱咯吱的。
等那魚上桌，眾人更是驚奇，程秀秀聽旁邊人同她爹攀談，“這魚上面鋪的什麼，一圈圈的。”
她仔細看，那一圈圈的看著像是蔥絲，咬一口果然是，爹爹給她夾了一大筷子魚肉，那魚肉蒸得極為細嫩，不同於往常宴席能吃到的紅燒魚，這盤清蒸魚長長的一條看著很是清爽，吃進嘴裡也更能嚐出魚肉本身的鮮甜，雖然幾道菜看著都用到了蔥，但和不同食材結合起來，味道卻很是不同。
剩下的兩道湯一上，大家才有些驚覺快到末尾了，但那肉圓又是一個葷菜，棕褐色的表面在湯裡滾得略有些逸散，宋爹舀起一個丸子，外皮透著油香，內裡綿密溼潤，那肉糜仍有顆粒感，肉汁鎖在這圓球裡，咬一口還有夏菘的鮮甜。
有剛剛沒顧上吃飯的，這時候就拿這湯泡上，呼嚕嚕幾下，碗裡的米飯就空了。
等真正收尾的八寶飯上場，院子裡的人邊挖一勺這油潤清甜的八寶飯邊交談。
新娘那邊的親戚單獨坐了一桌，悄悄聊著，“這桌菜做這麼好，張家既有誠意，怕是實力也不俗啊。”
本村的人則更瞭解些，有好奇的就互相打探起來，“玉珍哪找的廚子，這味道我可從沒吃過。”
這十里八鄉的攏共那麼多廚子，人脈廣的村人都吃了個差不離，今日無論哪道菜拿出去比，往日的廚子加起來都比不過，哪怕是每次席上都有的紅燒肉，差點的廚子給你囫圇煮了，肥肉部分根本沒燒透，他們雖然饞口肉，但那膩死人的大肥肉吃著也不舒服。
哪裡像今天這菜式，賣相規整，味道更是精美。
今日這擺盤自然也是江梔精心調整過的，她向幫工的嬸子們做個示範，讓她們按照自己擺的第一盤一樣擺放，是以端出來的菜才那麼有觀賞性。
許阿柱今日是吃了個心滿意足，也願意和那桌上的人透個底，“我家婆娘就在灶屋忙活呢，昨晚回去就跟我說了，今日主要負責下廚的是隔壁郭家那口子帶到家裡的丫頭。”
李老根聽他一說也記起來了，那丫頭和懷英一起去他家要了狗的，就記得她能說會道的，沒想到手藝也這麼好，“姓江的那個丫頭吧，我也有印象。”
這話也讓其他人陸續想起來，有好事的朝桌上坐著的馮大力拱火，“那不就是從你們老馮家出去那個麼？”
郭家平白無故多一個丫頭，但凡有點好奇心的村裡人也早知道江梔的來路。
馮大力和楊春花對視一眼，他們可從沒吃過這丫頭做的菜，哪裡知道她有這本事。
”！了得不得火紅，啊意生，眼一了看過路我天幾前，呢子攤飩餛個了擺上鎮在頭丫這，了外意不就那！嗐“，句一說多又孃嬸的卦八
。開挪手把，頭眉個皺力大馮，把一力大馮掐下底桌在花春楊，了道知不更就們他力大馮兒事這
：說話有者作
了壞累梔阿覺著寫著寫
