《我靠美食在古代養崽【完結+番外】》第7頁 真乖(2)

“可惜了。”舒鈺微微有些失望，他其實挺愛吃菌菇一類的，現下這般美中不足，總覺得缺了點什麼。

“大哥別傷心！明天一早我就去山上找菇。”要不是現在天色太晚，貿然去山裡不安全，舒璟簡直立刻就要出門了。

舒玥也是一臉著急：“明天我和二哥一起去找！”

他們兩個不想看到大哥臉上露出這般失望的表情。

“你們啊……”舒鈺哭笑不得的開口，“一口吃的而已，何必這般著急。”

舒璟一臉嚴肅道：“大哥喜歡，我想幫忙。”

舒鈺心中很是熨貼：“好，明天咱們一起上山。”

“嗯。”舒璟認真的點頭，暗下決心一定要找到大哥喜歡吃的菇子。

眼下沒有菌菇，又找不到別的代替品，舒鈺便打算什麼都不加做個純肉餡的，在碗裡調好料汁，順著一個方向用筷子慢慢攪拌，直到肉糜上粘滿調料。

肉餡需要先放在一旁醃製片刻。

於是，舒鈺拿起勺子在豆腐中間挖了個“小坑”，不大不小用來放餡料剛剛好。

等每一塊豆腐都挖完後，他才把靜置好的肉餡挨個塞進“小坑”，不消片刻，每塊包著肉團的豆腐釀便做完了。

接下來就是最重要的一步。

舒鈺用筷子夾起豆腐釀，放微微熱的油鍋裡，“滋啦”一聲輕響，油花輕輕濺起，眨眼功夫豆腐就變得金黃燦爛，肉香也飄了出來。

“好香！”

望著鍋裡面賣相十分不錯的豆腐釀，舒玥忍不住聳聳鼻子，一副嘴饞模樣。

“大哥，這菜好精緻啊！”舒璟真心感嘆，他從來沒有看過這樣的做菜手法，看著特別厲害。

“哈哈哈，別急。”舒鈺不緊不慢的繼續拿著筷子翻面，“還要再等等才行。”

直到豆腐煎成兩面焦黃，邊緣也微微卷起，舒鈺才把豆腐撥到鍋邊，留出鍋底的那點餘油，再舀了一勺之前做好的醃菜醬，稍稍炒制一番，空氣中飄著淡淡的酸，特別開味。

“嘶溜”一聲，舒鈺一邊擦了擦不存在的口水，真給他聞餓了，一邊加了半碗水放進鍋中，將豆腐塊碼勻，最後蓋好鍋蓋燜上幾分鐘。

第9章 槐花炒蛋

在等待的過程中，舒鈺也沒閒著，馬不停蹄的開始下一道菜的準備工作。

“玥兒，去拿兩個雞蛋過來。”

“小璟，你去看看槐花泡好了嗎？”

“好！”兄妹倆片刻不敢耽誤，立即開始行動。

沒一會兒功夫，舒玥就拿著雞蛋走到他面前，“大哥，給你。”

“謝謝玥兒。”舒鈺伸手接過，隨意的將雞蛋磕進碗裡，拿起筷子將蛋液朝著同一個方向攪開，接著撒上一小撮鹽又攪拌了兩下。

恰逢這時舒璟拿著籃子走了過來，“大哥，槐花瀝好了。”

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