舒鈺笑著回答,“我打算等會直接架著爐子烤羊腿,咱們邊聊邊吃,這樣會更方便一點。”
林硯來了興趣,主動問道:“要不要我們倆過來幫你?”
舒鈺搖搖頭:“不用了,我一個人能搞定。”
林硯對自己的廚藝也不是很自信,便沒有強求,“好吧,要是你需要幫忙再喊我。”
舒鈺應道:“我會的。”
說話間他已經架好烤爐,將火燒起來。
之後,他轉身回到灶房,將之前醃好的羊腿拿了出來,接著又把羊腿放在爐子上慢慢炙烤。
處理好羊腿,他便專心處理之前留下準備做牛排的牛肉。
舒鈺拿出特意找人訂做的“平底鍋”開始煎牛排。
鐵鍋放在火上燒得滾燙,淋上油把牛排放進去,滋啦一聲,牛肉的邊緣微微卷起,他拿著“平底鍋”左右滑動,幾息時間後,再拿著鏟子給牛排翻個面。
沒過多久牛肉的香氣慢慢飄散出來,他拿起鏟子壓了壓,確定沒有明顯的血水後,又將牛排翻了個面。
舒鈺一向不喜歡太生的牛排,而且他也怕外面兩位少爺,等會切開牛肉就看到血呼呼的一片,直呼接受不了,那這體驗就太糟糕了。
因此,舒鈺還是打算煎的熟一些,至少不會讓人排斥才好。
煎好牛排,他體貼的將一整塊牛肉切成方便下口的小塊,裝進放在一旁的盤子裡,最後又調變了一碗料汁,就看他們喜不喜歡了。
另一邊,灶上砂鍋裡的滷牛肉也到時候了,舒鈺上前將滷肉取出一塊,照例切出一盤,打算讓他們先嚐嘗味道。
——
“舒鈺,你怎麼又出來了?”林硯一臉奇怪的問道,方才不是說烤羊腿還要一會兒嗎?怎麼沒過多久又跑出來了?
舒鈺笑了笑,“我這不是怕你們等太久了餓了,所以先做了些牛肉拿出來。”
聞言,沈倦就將石桌上的卡牌收了起來,舒鈺順勢把盤子放在上面,“你倆可以先嚐嘗看合不合口味?”
“聞著不錯。”林硯動了動鼻子,又看向石桌上放著的盤子,“看起來很好吃的樣子。”
沈倦也就把視線投向盤子裡的牛肉,“這兩盤看起來好像不太一樣?”
舒鈺解釋道:“一個是煎牛排,一個是滷牛肉,兩種做法都是我第一次嘗試,也不知道你們會不會喜歡?”
林硯不客氣動筷子:“那也得嘗過才知道。”
沈倦也沒說什麼,只是將筷子伸向盤子裡的牛肉,顯然很認同他的說法。
舒鈺有些期待的看向二人,他還是希望兩位朋友能喜歡他的廚藝,畢竟是第一次請他們吃飯,自己還是很要面子的。
於是,他有些緊張的問道:“你們覺得味道怎麼了?可還合口味?”
“唔唔,好吃!我很喜歡。”林硯不住的點頭,看起來吃的很開心。
隨後瞥了他一眼說道:“沒想到你們村裡人說得都是真的,你這手藝還真不是吹的,這牛肉味道確實很好。”
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