說幹就幹，第二天教給苗師傅涼拌菜的配方，簡單來說要想蔬菜有香氣，就加蒜，要想好吃調料就不能省著，要想人愛吃就要放油。
張麥禾教了兩種涼拌菜的方式，一種是調料配好最後潑點油，另一種是調料配好最後淋上一圈香油，不過現在香油可不便宜，食堂做菜量又大，所以還是用的第一種方式。
菠菜焯水擠幹水分，粉絲用開水泡熟，黃瓜洋蔥切成絲，通通倒進菜盆裡，再把調好的料汁倒進去，張麥禾和趙嬸子兩人一人拿著一雙筷子在菜盆裡攪拌。
這料汁潑油的時候，眾人聞到了香氣，趙嬸子忍不住嚥了咽口水，說：“這料汁沾鞋底都好吃吧？”眾人聞言紛紛都笑了起來，拌好的菜先盛出來他們要吃的部分，趙嬸子忍不住嚐了一口，果然好吃！
今天打涼拌菜的是張麥禾，因為這涼拌菜不能久放，放久了會變質，何況現在天氣這麼熱，所以每打一勺，張麥禾都要提醒一句，“趁早吃，這菜放不得。”
這涼拌菜一上，得到了工人的一致好評。
那幾天大師傅忙著自家的事情，沒有去食堂，這事他還是被廠長喊去辦公室問的時候才知道。
那天大師傅一進廠長辦公室，就被廠長誇了一通，大師傅丈二和尚摸不著頭腦，只穩著表情聽廠長說是什麼事，沒想到是食堂推出了涼拌菜。
廠長沒有錯過大師傅臉上一閃而過的驚訝和憤怒，小老頭精著呢，雖然上次大師傅出來邀了功，但廠長心裡清楚，大師傅來食堂做了快10年，從來沒有做出過這種改變，他仔細一想大概就猜到了。
大師傅反應很快，臉上表情瞬間掛上笑容，應承著廠長的誇獎，心裡把食堂裡的人都罵了個遍。
大師傅從廠長辦公室裡就急衝衝地去了食堂，今天食堂做的是正常的炒菜，大師傅更是氣不打一處來，進了廚房對著眾人開始破口大罵。
眾人都很詫異，停下手下的動作聽大師傅罵話，只苗師傅手上不停繼續炒著菜。
“你們真是長本事了！居然敢私自改我的選單！苗國強你是不是要造反！？”大師傅怒吼道。
鍋裡的菜炒好了，散發出香氣，苗師傅把灶火一關，用圍裙擦了擦額頭上的汗，平靜地說：“錢富，飯可以亂吃，話不能亂說，我怎麼就要造反了？”
大師傅沒有想到苗師傅居然喊直呼他的大名，“你還不想造反？我選單都定好了，你好搞一個勞什子涼拌菜出來做什麼？”
“不做什麼，只是做好我的事情，給工人們改改口味也不算做錯什麼事吧？”苗師傅輕飄飄地一句話打發他，又點起火來炒下一道菜，灶火打燃發出呼呼咧咧的聲音。
大師傅見他敷衍，想要上前拉扯，被周樹架住了胳膊，周樹道：“這馬上就要放飯了，有什麼話忙完這陣再說吧！”
大師傅一揚手掙脫開了周樹的手，皮笑肉不笑地說：“我倒是忘記了你這號人物了，你小子是忘記誰帶的你？你居然胳膊肘往外拐！這事你還不跟我說！我看你們都是想要造反了！”
周樹囁嚅著不敢說話，見眾人都低眉搭眼的不說話，大師傅只覺得有氣發不出來，他伸手就把檯面上收拾好的碗盆摔到地上，好在這些東西都是不鏽鋼的，摔不壞，但免不得要重新清洗一次。
張麥禾面無表情走上前撿起東西，說：“要發脾氣拿自家的東西發，這些都是公家的東西，弄壞了得賠。”說著還煞有介事的檢查起手裡的碗盆。
大師傅怒不可遏，哼笑道：“我倒是忘記了，這些人在我手底下幹了那麼多年活都沒有人敢這樣，是你這丫頭的主意吧？你別以為你有張主任撐腰就了不起，這廚房是我的地盤！你別想在這裡充大頭！”
張麥禾奇怪看了看大師傅，又注意到其他人的神色，後知後覺地意識到他們都誤會自己是張主任的親戚了，怪不得最開始他們對自己這麼客氣呢，但她不打算明說，這事不會影響張巧巧，自己能借個勢也好。
“你的地盤就做好你的事，我倒想問問，你今天這麼來發脾氣，是被領導批評了？”張麥禾歸置完碗盆，看著大師傅問。
聞言，大家都望向大師傅，這涼拌菜這幾天廣受好評，不少工人打飯的時候都誇他們做得好，不應該啊。
大師傅一噎，他肯定不能說自己是被表揚了，只是感覺權威受到了挑戰才這樣發脾氣吧。
張麥禾見他不說話，一下猜中了大師傅的想法，她哼了一聲，不再理會大師傅，給嬸子們盛菜放飯去了。
大師傅還要發脾氣，被周樹架著出了廚房，其實大師傅也不知道要怎麼反駁，正好周樹來拉他，他就順勢跟著出來了。
周樹面對大師傅還有點心虛，低著頭道歉：“師傅，這事怪我，我本來想著觀察觀察情況再告訴你的，結果沒想到……”
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