幾人都將信將疑的，張麥禾沒想到就這麼小一個食堂有職場鬥爭，張麥禾不擅長這事也不屑於這事，所以前世才會辭職自己出來做美食博主。
張麥禾嘆了一口氣，不過好在現在看來，除了大師傅，其他人都還不錯，自己也不會這麼難過。
至於周樹，她也不敢完全相信，這人吧，得透過一件件事情才能看透。
張麥禾這邊在家裡也做了一道新菜，前段時間泡的嫩姜可以吃了，這嫩姜不像是其他泡菜，泡多久都沒問題，嫩姜主要吃它一個嫩字。
張蘭心心念念之前沒吃著的仔姜炒雞，週六一大早就去菜店買了半隻雞回來，回來路上遇到去買菜的秦老太太，她直接把人往回拉，嘴上道：“您不用去買菜了，今天在我家吃，今天麥禾做泡子薑炒雞呢。”
秦老太太看了眼張蘭手上的菜，說：“就算去你家吃，我們家也得出點東西吧，我去再買點。”
秦老太太做慣了農活，手勁很大，張蘭根本拗不過她，只能陪著又去菜店買了點別的菜。
回家的時候，張麥禾的早餐生意剛收攤，張蘭把買的菜往張麥禾懷裡一塞，自己端起油鍋，說：“你快忙活中午的大菜吧！我去收拾。”
張麥禾哭笑不得，跟秦老太太對視一眼，秦老太太笑道：“看來你姑姑也被你孫姨傳染了。”
孫敏恰好出來，聽到這麼一嘴，嗔怪道：“媽！你怎麼還揹著我說我壞話啊？”
秦老太太更樂了，說：“你就說我說的是不是假話吧！”
孫敏才不管這些扭著秦老太太不撒手，還是聽說今天有好吃的，才自告奮勇攬下洗菜的活，張麥禾和秦老太太趁這個時間可以休息休息。
今天的重頭戲自然是仔姜炒雞，正好今天秦偉回來了，張麥禾讓他把雞肉宰成兩個指節大小的方塊，這雞肉新鮮，在盆裡泡泡血水，就可以直接用。
在鍋裡倒上比炒菜多一些的油，將雞肉倒進鍋裡煸炒，張麥禾一手捏著鍋蓋當盾牌，一手拿著鏟子時不時翻炒一下，這次秦老太太沒有上前幫忙，這雞肉上的水太多了，那油炸得她都害怕。
雞肉表面的水汽漸漸沒了，鍋也沒那麼炸了，張麥禾沿著鍋邊倒了一瓶蓋酒，將雞肉煎炒到金黃，放入蔥薑蒜，翻炒幾下，倒入肉一半量的開水，蓋上鍋蓋，讓雞肉燜幾分鐘。
張麥禾擦了擦額頭上的汗，扭頭就見四人都眼睛晶亮看著她，張麥禾失笑，心想，可惜沒有豆瓣醬，不過家裡有辣椒粉和花椒粉，今天勉強能用這兩樣豐富一下口味。
張麥禾揭開鍋蓋，裡面的水分已經幾乎沒有了，張麥禾把切好的泡仔薑絲和菜椒片倒進鍋裡，撒上一撮辣椒麵和花椒麵，適量的鹽，快速翻炒幾下，霸道的香味一下子在鍋裡炸開，順著空氣爬進每個人的鼻腔裡。
張麥禾和張蘭已經適應了，秦老太太和孫敏時不時能聞到這氣味，也習慣了，反應最大的就是秦偉了，他只吸了一口，就嗆咳起來，眼淚都被嗆出來了。
張麥禾把仔姜炒雞盛出來，看見秦偉的反應，嘆了一口氣，說：“看來這菜秦叔你是吃不了了。”
秦偉正用孫敏的手帕擦著鼻子，聞言渾身一激靈，忙說：“能吃能吃！”
看他這幅猴急樣，大家都笑了起來，因為今天仔姜炒雞是道辣菜，所以其他菜都做得很清淡，所以桌子上的情況就是每人吃一筷子仔姜炒雞，就斯哈斯哈吃一口其他菜緩緩辣意。
張麥禾嚐了一口仔姜炒雞，酸香可口，自家的泡菜沒有放辣椒，所以味道以酸為主，因為有辣椒粉和花椒粉的加持，味道也不錯，只是跟加了豆瓣醬的相比，還是差遠了，張麥禾在心裡暗暗打定主意，一定要有豆瓣醬，買不到她就自己做。
其他人不知道張麥禾在惋惜這菜不夠好吃，他們覺得這菜是他們沒有吃過的好吃，主要是這邊沒人會這樣做菜，就算辣到流口水，麻到舌頭沒知覺，筷子也停不下來。
見他們鼻子紅紅還一直伸筷子的樣子，張麥禾想起那個說法，吃辣是會上癮的，看來以後家裡是少不了辣椒了。
食堂的涼拌菜大獲成功，張麥禾有心想教人蒸菜，那天她把做法一說，苗師傅環顧了一下廚房，說：“你說的這種，怕是需要一些不鏽鋼的蒸盤，這東西貴，我們自己可買不起，得廠裡批才行。”
張麥禾一聽這麼麻煩，看著食堂新增的免費湯和涼拌菜，想著這蒸菜再等一段時間做也行。
苗師傅見張麥禾放棄了，鬆了一口氣，這東西申請的話肯定是要經過大師傅，早前兩件事已經把大師傅惹到了，最近他們還是消停一些的好。
張麥禾這邊早餐生意已經能穩定掙到4塊錢了，張麥禾每天最開心的事就是數錢了，那天張蘭一回家，神情緊張地拉著她說：“麥禾，我聽說做生意要一個什麼證，你知道那個證嗎？”
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