張麥禾得到想要的資訊，在腦子裡快速羅列著選單，手下跟著寫出來。
只見紙上寫著，涼拌雞絲，豆瓜湯，土豆紅燒肉，清蒸魚，蒜蓉空心菜，番茄炒蛋，蛋燒豆腐，炒肉絲。
餘嬸子看張麥禾這麼大手筆，這一大半都是肉菜，說：“這肉菜太多了，都趕上過年了，我們就是吃個便飯”
張麥禾想起現在雞蛋也算肉菜，便問：“您看哪些需要替換？”
餘嬸子點了點清蒸魚，說：“那魚不一定能買得到。”
張麥禾直接利落地劃掉這道菜，餘嬸子見她是個爽快人，立馬又點了點豆腐，說：“這豆腐就不用蛋來燒了吧。”
“行。”張麥禾想了想，把蛋燒豆腐劃掉，問，“那白菜豆腐湯行嗎？豆瓜湯不要，我用茄子和豆角做個素菜。”
“挺好，但這樣是不是就少一個菜了？”餘嬸子看了眼選單，抬眼看張麥禾。
現在選單上是三個肉，一個半肉，三個素，張麥禾想了想，說：“再加一個拌黃瓜吧，好下酒。”
“行，行。”餘嬸子很滿意，看張麥禾遊刃有餘的樣子，現在她是放心了些，看來這小丫頭是真的會做飯。
苗師傅在一旁默默圍觀，對選單有些失望，他本來指望張麥禾能大展身手做點大菜，他好學習學習，結果定下來的是這些家常菜。
張麥禾算了算做這頓飯需要的時間，說：“12點開席，我10點會帶著苗師傅過去。”說完把需要什麼菜什麼調料都寫清楚遞給了餘嬸子。
餘嬸子識字，看了看紙上寫的東西，菜倒是菜店都能買到，但是這辣椒粉和花椒粉她家裡可沒有。
見餘嬸子皺著眉頭，張麥禾問：“有啥問題？”
餘嬸子直截了當說：“這幾個調料我家沒有。”
張麥禾看了看她指的那些東西，說：“沒事，我家都有，我到時候帶上就行。”
“那敢情好，那這事就定下來了，週六10點。”
這事終於聊完了，張麥禾和苗師傅一起把人送走，食堂裡的大家終於可以下班了。
週六一大早，張麥禾把早餐生意交託給秦老太太和張蘭，就去廠長家裡了，張蘭目送張麥禾小小的身影漸漸走遠，秦老太太注意到了，問：“蘭啊，咋啦？”
張蘭搖搖頭，“沒事。”其實她心裡是擔心的，那天張麥禾跟她說了這事之後，她本是高興的，想著好歹廠長是個好人，隨即看到張麥禾酷似她的姣好面容，又升起憂慮。
她提議過要跟著一起過去，被張麥禾拒絕了，本來苗師傅就要去幫忙，張蘭再去人就太多了，張麥禾不知道張蘭在擔心什麼，但能感受到她的焦慮，張蘭這邊聽到有相熟的人跟著，雖然也是男的，不過也能頂事，就稍微放了些心，囑咐了張麥禾幾句就罷了。
張麥禾和苗師傅約到廠門口見面，然後一齊去廠家家裡，廠長家在工廠的另一頭，這邊是一排排帶小院的平房。
這平房是一室一廳的，前面有小院，後面有廚房和廁所，廚房和廁所都是相鄰兩家共用一個，廠長家裡很簡潔乾淨，看著也就多兩件電器而已，不算奢華，張麥禾悄悄打量了幾眼就老實做事了。
今天廠長跟隔壁打好了招呼，兩個灶眼都給他家用，菜已經買好放在廚房了，張麥禾將一部分拎去水池邊，一部分暫時放在灶臺上，經過灶臺時意外發現這灶眼是燒柴火的。
她撓了撓頭，一臉為難地問苗師傅：“你會燒這灶嗎？”
苗師傅看了看，“喲，還是柴火灶呢，這灶好啊，炒出來的有鍋氣。”
這張麥禾自然知道，但她作為一個現代人不會燒柴火啊！這話她還不能輕易說出口，畢竟原身是從農村來的，怎麼可能不會燒柴火灶呢？張麥禾等著苗師傅回答。
苗師傅倒是沒多想，他以為是因為張麥禾今天是主廚得掌勺，沒空燒火，他道：“誰以前不是泥腿子呢？我會，你放心。”
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