開飯館嗎?晚禾有些走神。
她其實也想過的。以前攢錢的時候,她就想過買個前面能做鋪面、後面能住人的臨街小院。
這樣阿奶每天就能多睡一個時辰再起床,有了鋪面,也不怕颳風下雨弄壞東西。
後來沒再想了。但陸照野這話,讓她沉寂許久的心思又活絡起來。
當晚回到家,晚禾開始盤算起陸照野說的話。
她把自己積攢下來的銀子全都拿出來,一點點地算。
按現在鎮上鋪面的價格,稍微大一點、臨街的,租一年得十兩銀子。
她現在賣煎餅,最多三個月就能把一年的租金賺回來。
但真要是像陸照野說的那樣,開個酒樓,那鎮上已有的兩家酒樓就會成為她的對家。
晚禾沒去過那些酒樓,真要自己做,也得先摸清楚他們的菜價和味道。
就算酒樓開起來了,她還得琢磨自己的招牌菜。
要是沒有拿手菜,她也留不住那些客人。
除了餅子,還有什麼最能吸引人,又最不容易被人偷師呢?
晚禾暫時想不出來,她得找個機會,去鎮上的另外兩家酒樓嚐嚐再說。
眼下嘛,她看著床上的銀子,她攢下的八兩,陸照野還給她的三百五十文,還有給穗兒做席面的六百六十文,加起來正好九兩多一些。
這點銀錢,還不夠她租鋪面。
再等等。
晚禾把銅板和碎銀全都放回錢匣子裡,上鎖後,攥緊鑰匙。
她先攢夠錢了,再去想鋪面的事!
第二天,晚禾起得更早了。
今天雖然只做一頓正席,但菜式多,她得早些去準備。
陸照野也跟著她一道起來。兩人收拾妥當,趕往穗兒家。
路上遇到不少前去幫忙擇菜備料的嬸子伯孃,大家說說笑笑,話題多半圍著穗兒成親的事打轉。
也有人問晚禾打算什麼時候辦席的,晚禾便以還在守孝為由,把話岔了過去。
到了穗兒家,院門已經大開,門口一對大紅燈籠映得人臉上都帶著喜氣。
晚禾一進院子,就徑直扎進了灶房。她得先把菜備出來。陸照野陪著她,在灶下負責燒火。
今天中午的席面是八菜一湯。
六個素菜,兩個葷菜——一個回鍋肉,一個炒雞。至於湯,看起來簡單,卻是今天最費工夫的一道:酥肉湯。
。蛋筐一了出搬則己自,水燒火生野照陸讓禾晚
。個來百兩了收,個一錢文一,的收裡村在姨云子日些前是都這
。麵倒裡往後然,裡盆陶大進打,個十五出挑禾晚
。勻攪底徹,椒胡和椒花了撒裡糊麵往又。糊麵的黃金盆一了,勻攪麵和蛋
”。長指手有都一,的切的說你按,看看你禾晚“。了來進豬的好切盆大一著端姨雲,時這
”。上吃能席開午晌證保。菜炒始開時巳,來出炸把先我。姨雲了以可“:頭點,眼一了看禾晚
”。我喊再你啥缺,羅張去出先我那,“
”。嘞好“
。味更更會的來出炸樣這,去進蛋個幾了打又,鹽和油醬上倒裡往,邊一到放條的好切把禾晚
。糊面上裹再,候時的炸鍋下要等,兒會一醃要需的好拌








