今天菜多，昨天晚禾就讓雲姨在外頭也支了個土灶，方便她兩邊同時開火。
裡頭的兩個灶，一個熬著骨頭湯，另一個燒著水，用來煮肉。
回鍋肉，就是先把肉煮好，切片，再用大火猛炒。這兩樣都不算麻煩，關鍵在火候。
晚禾把醃好的肉條和麵糊搬到外頭，開始炸酥肉。
鍋裡油燒熱，冒起青煙時，她把裹滿面糊的肉條一條條滑進去。
滋啦——
麵糊瞬間冒出金黃細密的泡泡，肉條很快就浮了上來。
晚禾動作麻利，迅速把剩下的肉條都下了鍋。
油溫很快逼出酥肉的香氣，雞蛋混著豬肉的香味，一時竟蓋過了灶房裡咕嘟冒泡的骨湯味。
“這香味，還得是晚禾炸出來的地道！”
“我現在都後悔了，早知道我兒子成親那會兒，也該請晚禾去幫忙掌勺的！”
“別說這話了，我現在只想吃肉！太香了！”
“遠點遠點。”雲姨笑著把大家趕到一邊，“瓜子花生我都擺上了，忙活完趕緊嗑瓜子去！”
“嗑瓜子也不耽誤咱看晚禾不是？”
“就是就是，我們就看看，不耽誤事兒！”
“吃不著咱也先看看，過過眼癮嘛！”
雲姨又無奈又好笑，知道大家都有分寸，便不再多說。
炸好的酥肉一根根金黃酥脆，撈起來放在笊籬裡瀝油。
等會兒要吃的時候，先往碗裡墊一把嫩豌豆尖，酥肉往上一鋪，再澆上一勺滾燙的骨頭湯。
那味道，光是想想就讓人直咽口水。
晚禾把炸好的酥肉端進灶房放著，免得被冷風吹涼了，回頭熱骨湯澆下去暖不透。
圍觀的眾人見沒什麼可看的了，又聚到一邊嗑瓜子去了。
院子裡的人漸漸多了起來。
忙完活的嬸子大娘們湊在一起說著閒話，稍晚到的漢子們則坐在一旁喝酒聊天，半大的孩子在院裡跑來跑去，歡笑聲不絕於耳。
就在這時，院子裡忽然傳來“哎呀”一聲。
眾人循聲看去，原來是一個跑鬧的孩子被門檻絆了一下，摔倒在地。
離得近的大人趕忙過去把孩子扶起來，又是拍灰又是安撫，好不容易哄好了，大家這才發現，貼在門框上的大紅喜聯，被孩子剛才那一拽，扯掉了一半。
“這可咋搞！”
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