磨好的苦櫧澱粉含量非常高，靜置一夜，舀去上層的水，留下苦櫧粉漿，倒入清水、鹽攪拌均勻，此時的苦櫧沒有苦味，只有清香。
“二姐，接下來要蒸嗎？”曉芙聞著香味問道。
“是要炒制，模具拿過來了嗎？”林曉薇笑著問道。
“拿來了，簸箕也拿來了，一切準備就緒！”
“好，晚上就讓你們吃上苦櫧豆腐。”
鍋裡放些許油，舀入一勺苦櫧漿，小火慢炒，等水份慢慢消失，苦櫧漿變成坨坨，倒入磨具中壓實、冷卻，就變成了一塊苦櫧豆腐。
林曉薇炒了兩鍋，林曉荷便看會了，“二姐，我來炒吧，你旁邊看著。”
林曉薇立馬交出了鍋鏟。
四姐妹配合，在晚飯前將所有苦櫧漿炒完了。
最早做的那塊苦櫧豆腐已經風乾了一會兒，林曉薇捏了捏硬度，剛好可以吃頓新鮮的豆腐。
至於其他的，切成均勻的厚片，曬乾後可以儲存很久，吃的時候只要溫水泡開炒一炒就行。
新鮮的苦櫧豆腐用油煎成兩面金黃，再放入調料、蒜苗翻炒，那香味立即把大家都勾了過來。
晚飯時，大家都統一將筷子伸向苦櫧豆腐。
林曉芙嘗過後，“二叔、二姐果然沒騙我，一點也不苦誒，真好吃！”
林曉薇，“喜歡就多吃點，院子裡還曬了幾個長簸箕呢，我更喜歡吃苦櫧幹，比新鮮的更有嚼勁。”
孫家父子是第一次吃苦櫧製作的食品，因為北方也沒有苦櫧，他們吃著還挺新鮮的。
韓言禮一連夾了好幾筷子，他的秋假已經結束了，便轉身對韓言孝說，“山裡這東西還有很多，你有時間再撿些。”
韓言孝嘴裡不停咀嚼，沒時間說話，只能點頭表示，包在他身上。
一頓苦櫧豆腐把大家吃美了，林曉薇忙完手頭的活，又要上山去，三姐妹背上揹簍同行。
不過她們這次不是去找吃的，而是去找無患子。
林長根去鎮上、縣城送最後一批蚊香，林長松要在家裡幫媳婦收山楂和栗子，不能陪他們上山。
“你們可千萬不能去深山啊，一道溝子那也不許去！”林長根出門前千叮嚀萬囑咐。
“爹，三叔，我們就在山腳撿些無患子，一定不去深山，你們就放心吧！”林曉薇無奈回道，她也是要命的，不敢和野豬來雞蛋碰石頭。
說完，她拉著三個妹妹跑了，留下兩個老父親，大眼對小眼。
“二姐，無患子是什麼啊？”跑出林家一段路後，林曉芙問道。
“無患子也叫洗手果，我可告訴你，這東西不能吃，等會你別悄悄放嘴裡嘗！”林曉薇真是怕了這個好奇心忒重的妹妹了。
林曉芙被二姐看穿小心思，跺了跺腳，不好意思地跑走了。
身後是來自親姐妹的“嘲笑”。
