《全家穿古代,我家個個是行業天花》第118章 蒟蒻(2)

作者:月半圈·6天前

趙大行禮,“回大小姐,昨日三老爺吩咐我們這段時間把西面山坡開出來,結果我們今日上去一看,半山坡一塊地上,開出了奇怪的花,湊近了一聞,還特別臭,小的們也不認識那是什麼,不敢隨意處理。”

說實在的,他們被那花嚇著了,一根紫色的杆,頂頭開出碩大的花,看著還挺好看,結果湊近一聞,有種肉放久了發臭的味道,他們也不認識這是什麼,怕有毒,不敢擅自行動。

然而聽聞這話的林曉薇卻是雙眼一亮,“是不是紫色的花?”

趙大趕忙點頭。

孫主事略一思索,大概猜到是什麼植物了。

讓趙大帶路,一行人上了西面的山坡。

這個山坡面積不小,劃分成兩個區域,東面佔三分之二,種果樹、養雞,西面佔三分之一,林長松打算改善土壤後,移栽茶樹。

等到了地方,就見山坡上下,大概有一畝地左右,長出了紫色長杆,杆的頂端,開著巨大的紫黑色花朵,像是一個能吞噬一切的大嘴巴,張得大大的。

趙大指著這些花說道,“去年冬小的帶人走過這塊地,並沒有什麼不妥,這花應該是這兩月新開出來的。”

孫主事最先上前,先是觀察形狀,然後湊近聞了聞,頓時只覺惡臭撲鼻,忍不住乾嘔起來,孫廷遠是個頭鐵的,看父親這個樣子,不退反進,也上前聞了聞。

然後,父子倆同款嘔吐動作。

林曉薇和林長松對視一眼,這兩人,果然是親父子。

孫主事站遠了些,撫了撫胸口,壓下那份噁心後才說道,“這是蒟蒻,多分佈在黔中郡,全株有毒,據說能做出特殊的吃食,我只在書中讀過,實物還是第一次見。”

聽到全株有毒,佃僕們不自覺地往後退了一步。

林長根驚訝,“全株有毒還能做成吃食!?”

林曉薇看著這一片“有毒植物”笑了,“有些有毒的植物處理過就可以吃了,就像木耳和黃花菜,剛摘下來不能吃,需要曬乾後泡發才能食用是一個道理,而這個蒟蒻,其實是‘芋頭’的一種。”

蒟蒻的花、杆都長地與眾不同,它還有一個響亮的名字,就叫——魔芋。

佃僕們只覺長知識了,“芋頭?這麼說這是個有毒的芋頭?”

林曉薇,“其實我們在吃的芋頭也是有‘毒’的,你們給芋頭削皮時會手癢嗎?”

芋頭好吃又飽腹,他們在做佃戶時,缺衣少食,幾乎每人都吃過芋頭飯。

有佃僕回道,“小的媳婦削芋頭時就會手癢,表面看不出什麼,可手癢得要命,要一、兩個時辰後才會慢慢好轉。”然後他有些不好意思道,“我就不會癢,可能是皮糙肉厚。”

佃僕們都笑了,七嘴八舌的說自己情況,那些手繭比較厚,情況會好很多,或者乾脆就不會手癢。

(大大插句話哈,我老爸手上沒繭,但他削芋頭就不會手癢,天選削芋頭工,我們家人特別愛吃芋頭燉排骨,我爸就負責削芋頭、切芋頭,而且刨刀、菜刀、砧板都要清洗乾淨,不然我媽接觸到,就會手癢)

林曉薇,“手癢,其實就是芋頭帶來的‘毒’,但是把芋頭蒸煮熟後再剝皮,就不會出現這種情況,所以芋頭煮熟後‘毒性’消失,就可以食用了。”

林曉薇只能跟他們這麼解釋,總不能跟他們說“芋頭裡的草酸鈣結晶刺激皮膚,所以導致手癢”吧。

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