決賽前一天傍晚,金桂巷三號的灶臺上多了一鍋柳鶯用本地食材煮的素面。
蘇榭坐在桌邊把那碗麵吃完的時候,柳鶯正在灶臺前收拾艾草湯的殘渣。
她背對著他把鍋刷乾淨了扣在案板上晾著,水聲嘩啦嘩啦地響了一陣之後停下來,整個院子忽然安靜了。
明天決賽考什麼你猜到了?她轉過身來靠著灶臺邊沿,用溼手在圍裙上擦了擦。
蘇榭把空碗放在桌面上:八味中任選兩種以上做複合平衡,初試考單味精度,複試考雙味融合,決賽如果再考三味以上的複合平衡,就是前兩輪邏輯的繼續遞進。
那你選哪幾味?
蘇榭低頭看了看自己右手掌心。
經脈底色中那層暗金色的光暈在燭火下隱約可見,八種味覺本源的靈氣分佈已經融成了完整的迴圈體系。
如果讓我自己選,我會選酸、鹹、鮮三味。這三味的靈氣顆粒重量的梯度最清晰——鹹最沉、鮮最浮、酸在中間,三味做一個梯度層疊結構,一層託一層,餘韻從頭到尾自然過渡。
柳鶯靠著灶臺沒有走過來,燭火把她的影子拉長了一截鋪在地面上。
明天那碗湯做出來之後,她說,如果裁判問你為什麼選這三味,你就用剛才那句話回答。
蘇榭坐在桌邊,把她的那句話在舌尖上含了一會兒。
他在跟柳鶯說這些的時候用的是他做菜時最本能的直覺語言——鹹沉鹹浮酸中間。
那些從八府一路走來沉澱在經脈深處的操作體驗,透過他的嘴說出來就成了梯度層疊結構自然過渡。
她沒有用任何誇獎的語氣說那句話,但她指出的那個點讓他意識到:自己已經把八府的東西消化成了比菜譜更底層的理解。
他站起來把空碗收進灶臺水槽裡,從她身側經過的時候停了半步。
你先洗漱休息,我出去一趟,很快回來。
柳鶯沒有問他去哪。
她只是微微偏了一下頭:巷口麵館的燈還亮著。別走太遠。
蘇榭推開院門的時候夜風從巷口灌進來,帶著極味城特有的混合靈氣餘韻。
他走到巷口麵館門前的燈下時沒有進去,而是站在那盞燈籠的光圈邊緣,把腰間布袋裡那隻暗金色小鼎取了出來放在掌心裡。
鼎身在他掌中緩緩轉動。
極味城的夜光脈從高空中落下一縷極細的暗金色光絲,正好落在鼎身的邊緣。
光絲接觸鼎面的那一瞬間蘇榭感知到了從鼎身傳來的一道極微弱的震動。
那震動跟他在歸元之門開啟時感知到的共鳴頻率完全一致,但強度只有那時候的十分之一。
像是遠處有人在用極小的力氣敲著一面跟他這隻鼎同頻的鑼。
他往光絲來向的夜空深處感知了一瞬。
那縷光絲的源頭在極味城北區的方向,從他目前所在的金桂巷出發大約要穿過六條街巷。
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